Specialiștii în nutriție recomandă zilnic un avocado, deoarece conține nici mai mult nici mai puțin de 20 de vitamine, minerale și fitonutrienți. Mai mult, acest fruct este bogat în grăsimi monosaturate, cunoscute și drept grăsimi „bune” pentru organism.
Astfel, fructul de avocado conține vitamina K, necesară pentru coagularea sângelui. În plus, alături de vitaminele A, B, C, D și E, vitamina K este una dintre cele 13 vitamine esențiale pentru organismul uman. Medicii nutriționiști susțin că în 30 de grame de avocado există 6,3 micrograme de vitamina K, adică 8 la sută din doza zilnică recomandată. Această vitamină previne calcifierea arterelor și ajută la sănătatea oaselor, reducând semnificativ riscul de fractură.
