Consumarea a mai mult de cinci porții de fructe și legume pe zi poate reduce mult riscul de a suferi un anevrism, boală ce constă în dilatarea patologică a vaselor sanguine, a anunțat o echipă de oameni de știință.
Potrivit unei analize făcute pe rezultatele a opt studii care au urmărit impactul fructelor și legumelor asupra anevrismelor, cu cât consumul de alimente sănătoase este mai mare cu atât este mai mică posibilitatea ca cei care le mănâncă să sufere de o astfel de boală.
„Pentru prima dată am putut demonstra că există o legătură cantitativă între consumul de fructe și legume și anevrism”, a spus Graham MacGregor de la Facultatea de medicină St George de la Universitatea din Londra.
„Se știa că fructele și legumele reduc riscul apariției anevrismelor dar nu se știa în ce măsură o fac”, a adăugat profesorul. În cadrul analizei studiilor asupra a peste 257.500 de oameni din Japonia, Europa și Statele Unite, oamenii de știință au descoperit că cei care mănâncă mai mult de cinci porții de fructe și legume pe zi au cu 26% mai puține șanse să facă un anevrism față cei care mănâncă mai puțin de trei porții pe zi.
„Este o cercetare foarte importantă, pentru că demonstrează că este indicat să mâncăm mai mult de cinci porții de fructe și legume în fiecare zi”, a afirmat McGreggor.
Consumul de fructe și legume în țările dezvoltate se situează între 3 și 5 porții pe zi, o porție însemnând 77 de grame în cazul legumelor și 80 de grame în ceea ce privește fructele, potrivit lui McGreggor.
Tensiunea mare, diabetul, fumatul, colesterolul crescut, obezitatea și lipsa exercițiului sunt factori de risc pentru apariția bolilor cardiovasculare.
Fructele sunt o sursă importantă de nutrienți, precum vitamina C, beta caroten și potasiu. Cercetătorii cred că potasiul este un factor important în prevenirea anevrismelor. „Se știe că dacă administrăm pacienților doze de potasiu, acest lucru duce la scăderea tensiunii”, a afirmat McGreggor, care a publicat studiul în jurnalul medical The Lancet.
