Fisticul – alimentul care previne diabetul

Fisticul pare să fie o „armă” foarte eficientă în prevenirea instalării diabetului tip 2, în cazul persoanelor care se află deja în pragul acestei boli: consumul a aproximativ 60 de boabe de fistic pe zi a avut efecte benefice semnificative asupra metabolismului, arată rezultatele unui mic studiu desfășurat la Universitatea Rovira i Virgili din Spania.
Diabetul tip 2 este cea mai comună formă de diabet și este favorizat de obezitate.
Înainte de instalarea diabetului tip 2, persoanele predispuse la această boală pot să prezinte, timp de ani de zile, o așa-numită stare pre-diabetică (în care nu sunt întrunite toate criteriile necesare pentru punerea diagnosticului de diabet) , marcată de creșteri ale glicemiei și scăderea treptată a sensibilității țesuturilor la insulină (hormonul implicat în metabolizarea zahărului). Deși periculoasă, această stare este cel mai adesea asimptomatică (pacienții nu prezintă simptome specifice), astfel încât nu iau nici o măsură, ceea ce duce, în cele din urmă, la instalarea diabetului tip 2.
În studiul din Spania, cercetătorii au recrutat 54 de subiecți cu stare pre-diabetică; aceștia au urmat, timp de opt luni, o dietă mediteraneană. Toți au mâncat același număr de calorii, dar în jumătate din perioada studiului, au consumat, de asemenea, câte 57 g de fistic – aproximativ 60 de boabe de fistic – pe zi.
Greutatea pacienților nu s-a schimbat, dar consumul de fistic a determinat, totuși o mare diferență: analizele de sânge au arătat că nivelul de glucoză în sânge (glicemia) a scăzut, ca și nivelul de insulină, ceea ce arată ca organismul procesa mai ușor zaharurile din hrană. Acest lucru ar putea micșora riscul subiecților de a deveni diabetici. De asemenea, s-a înregistrat o scădere a nivelului colesterolului „rău”.
Rezultatele au fost prezentate la Congresul European asupra Obezității, desfășurat în Bulgaria.
Studiul a fost de mică amploare și alți specialiști susțin că mai sunt necesare multe cercetări pentru a stabili definitiv dacă fisticul poate fi util în prevenirea diabetului; ei reamintesc că modalitățile cele mai bune de a preveni diabetul tip 2 sunt: menținerea greutății corporale normale, alimentația echilibrată și mișcarea.
Sursa: Mail Online