Ingrediente:
– file de șalău 200 g
– nucă măcinată 50 g
– ouă 2 buc.
– lămâie 1 buc.
– condimente
Pentru sos: 1 castravete mic, dat pe răzătoare, 75 g. smântână, 2 linguri maioneză, 1 ceapă tocată mărunt, coajă de lămâie, mărar, sare, piper.
Mod de preparare:
Fileul se dă prin făină, ou, nucă și se prăjește la foc mic, apoi se adaugă sosul de castraveți.
Bucătar RODINCIUC MIHAI
Reteta zilei este oferita de Santa Fe
