Se curăță șalăul și se sărează, se pune într-o tigaie unt și se prăjește peștele.
Separat, într-o altă tigaie, legumele se înăbușă cu unt și puțină zeamă de lămâie. Se adaugă apă și smântână și se lasă să fiarbă la foc mic până se formează sosul.
Bucătar Acasandrei Mitică
Reteta zilei este oferita de Fabian&Raluca
