Ingrediente:
– șalău 180 g
– ciuperci 30 g
– cașcaval 50 g
– șuncă Praga 50 g
– vin 30 ml
– condimente (sare, piper)
– ciuperci 30 g
– sos rose (1 linguriță)
– unt 20 g
Se prăjește fileul de șalău în unt, se taie ciupercile Julien care se așează deasupra fileului de asemenea și șunca, se garnisește cu două tranșe de cașcaval, se adaugă sosul rose, se stinge cu vin alb sec alb și se înăbușă.
Reteta zilei este oferita de La Fitze
