De multe ori, fasolea albă-păstăi este prescrisă, chiar de medici, ca remediu în indigestii. Conform limbajului medical chinezesc, acest aliment, aduce stomacului și splinei energie caldă și înlătură energia patologică „rece” și „umedă”.
Fasolea albă-păstăi conține multe fibre solubile, fiind de aceea utilă în tratarea constipației, ca și în eliminarea excesului de colesterol din sânge. În China, fasolea albă-păstăi este consumată în cantități mari, mai ales vara, în amestec cu mult usturoi, ca un mijloc de protecție antibacteriană, ținând seama de faptul că bacteriile se dezvoltă mult mai rapid în condiții de temperaturi ridicate.
Sursa: www.evenimentul.ro
