Ovăzul poate fi numit pe drept alimentul dietetic nr. 1. Despre binefacerile ovăzului se cunosc astăzi foarte multe dar parcă nu îndeajuns, de aceea este nevoie să repetăm, iar și iar, astfel ca toată lumea să introducă în alimentația curentă produsele din ovăz: făina, crupele (un fel de griș) și fulgii de ovăz.
Ce știm despre ovăz
Se cunoaște că de imunitatea organismului uman în fața unei boli deloc neglijabile cum este tuberculoza răspunde siliciul pe care organismul nostru trebuie să-l conțină, sub formă de microelement mineral. Cantitatea sub limită sau, în unele cazuri, absența siliciului ne face să rămânem fără apărarea necesara în fata atacurilor bacilului Koch, germenul tuberculozei.
De fapt, siliciul este unul din elementele de bază din care e alcătuit plămânul la nivelul țesutului. Tot siliciul formează fundamentul pentru elastină – substanță care dă elasticitate vaselor de sânge. În absența siliciului, locul sau este ocupat de calciu, datorită căruia țesutul pulmonar și vasele sanguine devin casante, își pierd elasticitatea necesară.
O serie întreagă de afecțiuni majore – cancerul, diabetul, hipertensiunea – sunt consecința insuficienței sau absenței siliciului în organism. Și tot siliciul mai are proprietatea de a curăți organismul, antrenând în compoziții stabile substanțele nocive, care se elimină apoi din corp mult mai repede și mai ușor. Iar ovăzul este planta care conține de câteva ori mai mult siliciu decât altele; siliciul mai este conținut de pere, gutui și alte fructe, ca și de frunzele pomilor respectivi.
În ce afecțiuni se recomandă?
Iată pentru ce sunt recomandate atât de insistent produsele obținute din ovăz. Ovăzul (făină) fiert în apă (ca un terci), cu adaos de miere naturală, este foarte recomandat drept tonifiant în caz de tuberculoză. Crupele (grișul) din ovăz sunt recomandate în tratamentul afecțiunilor cardiovasculare, iar aceleași crupe de ovăz, înmuiate în apă timp de 10 ore, sunt foarte utile în tratamentul bolilor gastrice.
Pentru tonifierea generală a organismului, îndeosebi în cazul celor ce suferă (sau se afla în convalescență) de tuberculoză, în loc de apă se va bea o fiertură de ovăz și tărâțe de grâu, care se lasă la fiert timp de o oră. Apoi, după ce se mai răcește fiertura, se strecoară și se stoarce bine lichidul din huște. Se bea zilnic o cantitate de 400 ml. Se poate bea și amestecând-o cu miere (o lingură de miere la 200 ml zeamă, după care se mai dă un clocot și se răcește fiertura, apoi se bea aceeași cantitate de mai sus).
Sursa: www.terapii-naturiste.evonet.ro
