Ingrediente:
– cotlet porc 200 gr
– ciuperci 100 gr
– șuncă presată 0,050 gr
– vin 50 ml
– ketchup 50gr
– condimente
Preparare:
Cotletul format din 2 tranșe îl tragem la tigaie în puțin ulei de măsline, apoi adăugăm șuncă și ciupercile tăiate julien. După care adăugăm vinul demidulce și ketchup-ul.
Bucătar Mihai Rodinciuc
