Dietele vegetariene contribuie la ameliorarea sănătății diabeticilor

Persoanele care au urmat o dietă cu puține grăsimi și fără produse pe bază de carne și lactate au pierdut mai mult în greutate, iar nivelul de zahăr din sânge a fost mult redus față de cele care urmează dieta clasică pentru diabetici, este concluzia unui studiu publicat în SUA, transmite Reuters.
Această dietă duce la scăderea colesterolului în sânge și la îmbunătățirea funcționării rinichilor, este concluzia studiului publicat în revista Diabetes Care, editată de American Diabetes Association.
Participanții la acest studiu au declarat că dieta vegetariană este foarte ușor de urmat, pentru că nu este nevoie să se calculeze numărul de calorii și nici dimensiunea porțiilor.
Profesorul Neal Barnard, președinte al Physician’s Committee for Responsible Medicine, coordonatorul acestui studiu, a declarat că rezultatele demonstrează că este mai bine ca bolnavii de diabet să-și schimbe dieta înainte de a începe tratamentele medicamentoase.
Conform rezultatelor studiului, după 22 de săptămâni, 43% dintre cei care urmau o dietă vegetariană și 26% dintre cei care urmau dieta clasică nu au mai avut nevoie să ia medicamente pentru controlarea nivelului glucozei în sânge. Persoanele care au urmat dieta vegetariană au slăbit în medie 6,5 kilograme iar cele care au urmat dieta clasică au slăbit în medie 3,1 kilograme. De asemenea, s-a înregistrat o scădere notabilă a nivelului de zahăr în sânge.