Dieta mediteraneană previne astmul

Copiii care adoptă dieta mediteraneană, bogată în fructe, legume și nuci, prezintă mai puține riscuri de a dezvolta astm și alte alergii, potrivit unui studiu realizat de o echipă internațională de cercetători și publicat în revista Thorax.
Rezultatele studiului, desfășurat în Grecia, în insula Creta, sugerează că o alimentație bogată în produse mediteraneene, precum uleiul de măsline, poate preveni astmul și alte simptome alergice pe care le pot dezvolta copiii.
Cercetătorii au descoperit că 80 la sută dintre cei 700 de copii cu vârste sub 18 ani care au participat la studiu consumau fructe proaspete și 66 la sută dintre aceștia consumau legume proaspete de două ori pe zi. Dieta este extrem de puternică în combaterea guturaiului, dar oferă și protecție împotriva simptomelor de astm și a alergiilor pielii.
Copiii care consumă nuci cel puțin de trei ori pe săptămână și cei care preferă strugurii, portocalele, roșiile și merele prezintă mai puține probabilități de a dezvolta alergii ale căilor respiratorii. Nucile sunt benefice pentru că sunt bogate în vitamina E, care apără organismul împotriva distrugerii celulare, și magneziu, care previne alergiile și îmbunătățește activitatea plămânilor.
Experții au hotărât să facă acest studiu după ce au ajuns la concluzia că epidemia de astm din țările dezvoltate poate fi asociată cu trecerea de la alimentația bogată în fructe și legume proaspete la cea de tip fast food. Acest fenomen a debutat în anii ’70.
Numai în Marea Britanie cazurile de astm s au dublat în ultimii 20 de ani, fenomen asociat cu creșterea consumului de grăsimi și alimente procesate și cu scăderea consumului de vitamine și minerale din dieta copiilor. Peste 1,4 milioane de copii britanici suferă de astm, iar rata acestor cazuri a crescut de patru ori în ultimii 30 de ani.
Studii recente au demonstrat că dieta mediteraneană îmbunătățește sănătatea inimii și previne cancerul pentru că este bogată în fructe, legume, pește și grăsimi sănătoase, prezente în uleiul de măsline, și este săracă în carne roșie și produse lactate.
Studiul a fost realizat de o echipă de cercetători de la spitalul Royal Brompton, Londra, Universitatea din Creta, spitalul Venezelio, Creta, și Centrul pentru studii asupra epidemiologiei mediului din Barcelona.
Sursa: www.evenimentul.ro