Dieta mediteraneană, bogată în pește, ulei de măsline și legume, poate preveni agravarea problemelor legate de memorie și apariția maladiei Alzheimer, potrivit unui studiu recent citat de telegraph.co.uk.
Cercetătorii de la Universitatea Columbia din New York au descoperit că pacienții care au deja probleme cu memoria, un posibil simptom al bolii, au șanse mai mari de a nu fi până la urmă diagnosticați cu maladia Alzheimer dacă adoptă o dietă bogată în pește, ulei de măsline și legume. Mai mult, persoanele care au adoptat această dietă au suferit mai puțin din cauza problemelor de memorie, pe parcursul celor cinci ani în care a fost realizat studiul.
La studiu au participat 1.393 de voluntari care nu aveau probleme de memorie și 482 de pacienți diagnosticați cu o degradare cognitivă ușoară (probleme de memorie ușoare, n.r.). Alimentația fiecăruia a fost evaluată în funcție de gradul de respectare a regulilor dietei tipic mediteraneene, care include pește, legume, fructe și cereale, în cantități mari, și lactate, carne și grăsimi saturate, în cantități mici, dar și puțin alcool.
Aceste alimente, spun cercetătorii americani, contribuie la reglarea nivelului de colesterol și de zahăr din sânge și chiar la reducerea inflamațiilor din organism, împiedicând astfel degradarea capacității cognitive.
După ce au adoptat o dietă mediteraneană, cei care nu aveau probleme de memorie și-au redus cu 28% riscul de a suferi de degradare cognitivă ușoară, în timp ce persoanele care fuseseră deja diagnosticate cu această afecțiune și-au redus cu 48% probabilitatea de a dezvolta demență.
„În rândul trăsăturilor de comportament, dieta poate juca un rol important în prevenirea maladiei Alzheimer”, potrivit echipei de cercetători de la Columbia, condusă de profesorul Nikolaos Scarmeas.
„Dieta reprezintă cu siguranță un element important ce poate influența gradul de risc individual de a dezvolta Alzheimer și rămâne un subiect interesant pentru cercetare, deoarece ar putea oferi o soluție relativ ieftină de combatere a unei boli care distruge nenumărate vieți”, a spus, la rândul ei, Rebecca Wood, director executiv al Alzheimer’s Research Trust din Marea Britanie.
