Această dietă bazată pe alimente energetice garantează pierderea a două kilograme în două zile. Madeleine Gesta, fostă infirmieră într-un laborator nutriționist și actualmente dieteticiană, a devenit un nume cunoscut la Hollywood, tocmai pentru succesul de care propunerile sale s-au bucurat în rândul vedetelor, care au apelat la dieta ei de weekend.
Madeleine Gesta și-a propus să realizeze o dietă dedicată personalităților din lumea spectacolului, considerând că profesia le constrânge să scape de kilograme, să se dezintoxice (de tutun și alcool), să-și îmbunătățească rapid performanțele fizice sau să reintre în propria piele, după ce au lucrat luni de zile la filme în care au interpretat personaje cu alt regim de viață decât al lor.
Spre deosebire de regimul clasic, regimul Gesta se bazează pe alimente bogate în proteine, calciu și vitamine, deci foarte energetice și plăcute la gust.
Sâmbăta
Când vă treziți, beți cu înghițituri mici 1/2 l de apă, preferabil în poziția culcat, această favorizând eliminarea toxinelor. Peste 30 de minute, beți un suc de grapefruit (bogat în vitamina C și potasiu), iar peste alte 15 minute, 1/4 l lapte degresat, în care amestecați o linguriță de cacao și una de miere (diluate în prealabil în puțin lapte rece).
În cursul dimineții beți 1 l de apă, în două reprize, din jumătate în jumătate de oră.
La prânz, pregătiți 200 g de pește slab, fiert în aburi sau preparat la cuptor. Îl asezonați cu puțină zeamă de lămâie și câteva picături de ulei de măsline. Gătiți 200 g carne albă (pui) și 150 g carne de vacă, servite cu o garnitură de legume fierte (300 g).
Peste 2 ore: un iaurt cu o linguriță de miere (la sfârșitul digestiei, iaurtul stimulează tranzitul intestinal).
Gustarea de după-amiază: un hidromel, adica o lamaie stoarsa intr-un sfert de litru de apa, la care se adauga o lingurita de miere (energia mierii si a lamaii dinamizeaza, dar nu va impiedica sa dormiti seara).
Cina: Lasati sa fiarba timp de 20 de minute într-un litru și jumătate de apă fără sare (sarea reține apa din organism) 1 kg de praz (diuretic), 500 g morcovi (conțin vitamina A), 500 g roșii (bogate în potasiu și alte minerale), câteva tulpini de țelină (pentru gust) și un vârf de cuțit de cimbru (dezintoxicant). Beți trei boluri de zeamă – câte unul din 10 în 10 minute, apoi mâncați trei boluri de legume fierte – câte unul din 20 în 20 de minute. Înainte de a consuma legumele, asezonați-le cu sos vinegreta (1 linguriță de muștar, 2 linguri de ulei de măsline, zeamă de lămâie sau oțet, piper și ierburi după gust) sau pur și simplu cu 2 linguri de ulei de măsline (indispensabil pentru lipide). Începeți să beți zeama pe la ora 19, pentru ca nevoia de a urina să nu vă perturbe somnul.
La culcare: un iaurt cu o linguriță de miere (calciul se absoarbe cel mai bine noaptea).
Duminică
Pe parcursul a 5 ore de la trezire, beți din jumătate în jumătate de oră câte 1/4 l din următoarele lichide: 1,5 l apă, sucul de la 2 grapefruit-uri stoarse, 1 cană de cacao cu miere, 1/2 l de supă (gătită cu o zi înainte).
Odihniți-vă cât mai mult sau, și mai bine, ridicați-vă din pat doar ca să mâncați și să beți.
După-amiază: Un iaurt cu miere și peste 1-2 ore un hidromel, deci o lămâie stoarsă într-un sfert de litru de apă, la care adăugați o linguriță de miere.
Cina: 200 g pește fiert în aburi sau pregătit la cuptor și un bol cu legumele din supă, stropite cu puțin ulei sau cu sos vinegreta.
La culcare: Un iaurt cu o linguriță de miere.
Luni
Când vă treziți, beți 1/2 l de apă. Peste 30 de minute, beți un suc de grapefruit, iar peste alte 15 minute, o cacao cu miere.
La prânz: Lactate, adică 250 g brânză de vaci amestecată cu un iaurt întreg și cu 2 lingurițe de miere. Puteți adăuga 125 g de zmeură sau căpșuni crude, ierburi, o linguriță de ciocolată sau de cafea.
După-amiază: Două mere mijlocii făcute compot sau un fruct uscat (caisă, prună…). Repetați consumul din două în două ore, până când îl înlocuiți cu hidromelul (între orele 17-19).
Cina: 200 g carne albă și 300 g legume fierte, asezonate cu ulei de măsline sau cu sos vinegreta.
La culcare: un iaurt cu miere.
Dacă țineți acest regim cu exactitate, în mod normal ar trebui să pierdeți cel puțin între 2-3 kg pe săptămână.
Un nou weekend de eliminare, urmat de o masă cu lactate luni la prânz, va duce la pierderea altor 2 kg. Apoi, consumând în continuare alimente zilnice indispensabile (apă, suc de portocale sau de grapefruit, cacao cu miere, hidromel, mesele cu lactate și două iaurturi), puteți reintroduce progresiv alimentele eliminate.
Regulile de aur ale metodei GESTA:
Luați trei mese pe zi. Puneți în funcțiune mecanismul digestiv care permite arderea caloriilor.
Mestecați bine. Dacă alimentul nu este bine mestecat înainte de a intra în esofag, întregul tub digestiv va avea de suferit.
Nu depășiți 500 g de hrană la o masă (două boluri chinezești pline), altfel stomacul se dilată și începe el să comande.
Respectați la fiecare masă legea celor “421”: 4 glucide – 1 legumă crudă, 1 legumă fiartă, 1 porție de zaharuri lente (pâine, făinoase), 1 porție de zaharuri naturale (miere), 2 proteine – 1 porție de carne, cereale sau pește; 1 porție de produse lactate; 1 lipidă – grăsimi animale sau vegetale.
Beți înainte de masa de prânz (apă circulă mai bine în organism dimineața) și niciodată în timpul meselor.
Sursa www.idieta.ro
