Opțiunile alimentare ale femeilor ar trebui corelate cu vârsta, stilul de viață și nevoile nutriționale ale acestora, susțin specialiștii de la Centrul de Nutriție al Universității din Boston (SUA). La orice vârstă însă, organismul are nevoie de câteva alimente de bază: fructe, legume, proteine și anumite tipuri de grăsimi, acestea furnizând vitaminele, mineralele necesare organismului. Între 20 și 40 de ani, este perioada optimă a maternității. Nutriționiștii recomandă femeilor care urmează să nască legume verzi (cu aport crescut de acid folic, care previne nașterea unor copii cu malformații). Calciul este important în această perioadă deoarece oasele – consolidate în adolescență – continuă să se întărească până la vârsta de 30 de ani.
Vitamina D trebuie consumată atât din produse lactate, cât și din expunerea la soare (odată cu înaintarea în vârstă, necesarul de vitamina D crește). Magneziul se găsește în spanac, alune, orez. Vitamina B6 – în semințele de floarea-soarelui sau avocado. De asemenea, de fier mai mult au nevoie femeile care pierd mult sânge prin menstruație. Cantități mari de fier se găsesc în carnea roșie, fructele uscate sau alune. Fierul se absoarbe mai bine dacă se suplimenteză și consumul de vitamina C – din portocale, grapefrut și kiwi.
Carnea de pește previne ridurile
Aceasta este perioada în care apare menopauza. Organismul folosește mâncarea ingerată mult mai eficient. Apare frecvent constipația, așa că trebuie crescută cantitatea de produse care conțin fibre la 20-30 de grame pe zi. Pentru prevenirea apariției ridurilor, alimentația care conține pește gras (somon, ton) este cea mai indicată. Cu timpul se instalează și o demineralizare osoasă (osteoporoza), așa încât în alimentație este nevoie de mai multe produse care conțin calciu și vitamina D. Este bine să se reducă și consumul de cafea și băuturi acidulate (acestea scad absorbția calciului din intestin). După vârsta de 60 de ani, deoarece absorbția vitaminelor în organism se face mai greu, este nevoie să se suplimenteze consumul complexelor de multivitamine, la recomandarea unui specialist. Odată cu înaintarea în vârstă, gustul nu mai are aceeași sensibilitate, astfel că pofta de mâncare scade. De aceea, pentru apetit crescut, specialiștii recomandă persoanelor în vârstă mâncăruri colorate și savuroase.
Sursa: www.adevarulonline.ro
