Doi scriitori americani susțin, în noua lor carte, că oamenii pot pierde în greutate mâncând orice doresc, dar numai într-un anumit interval orar.
Teoria prezentată în carte susține că putem pierde 4,5 kilograme într-o săptămână și până la 10 kilograme în șase săptămâni, atât timp cât ne alegem un interval orar în care să mâncăm fără să-l depășim: de la 9 dimineața la 5 seara sau de la 11 dimineața la 7 seara, scrie Daily Mail.
Potrivit lui David Zinczenko și Peter Moore, autorii cărții „Dieta de 8 ore: Uite cum dispar kilogramele fără să te uiți la ce mănânci!”, statul până târziu în fiecare zi și mâncatul pe tot parcursul a 24 de ore sunt cei doi factori responsabili pentru statisticile alarmante ale bolnavilor de diabet și de obezitate din Statele Unite.
„Corpurile noastre nu pot procesa mâncarea pe care o consumăm (în afara orelor recomandate), iar acele calorii ajung acolo unde n-ar trebui – în jurul burții și al fundului”, arată un fragment din carte, publicat pe Today.com.
Explicația este dată de aceiași doi autori: „Apariția luminii artificiale a dus și la extinderea artificială a perioadei în care mâncăm. Ritmurile noastre circadiene sunt dotate cu un semn „stop” natural și ne lovim de acest semn aproape în fiecare zi. Intervalul nostru extins distruge starea bună a sistemului digestiv și intervine în hormonii și enzimele care îl conduc.”
O altă ipoteză prezentată în carte, aparținându-i unui doctor de la Institutul Salk pentru Studii Biologice din California, spune că diabetul este cauzat de faptul că stăm noaptea până târziu și că mâncăm la ore târzii.
Pentru a demonstra teoria, doctorul Satchidananda Panda a testat ipoteza pe șoareci de laborator.
Șoarecii au fost împărțiți în două grupuri și supuși aceleiași diete cu nivel ridicat de calorii și de grăsimi. Unui grup i s-a permis să mănânce orice, la orice oră din zi, în timp ce ceilalți șoareci au putut mânca orice și oricât au vrut, doar într-un interval de opt ore. Studiul s-a derulat pentru 100 de zile, iar cei care s-au îngrășat au fost șoarecii care au mâncat toată ziua.
„Simpla limitare la opt ore a consumului alimentar îți oferă toate beneficiile – fără să fie nevoie să îți faci griji privind mâncarea.”, explică doctorul Panda.
„În cei mai simpli termeni, Dieta de opt Ore este o modalitate de a extinde perioada dintre ultima gustare (n.r. din ziua precedentă) și micul dejun, oferindu-i corpului posibilitatea de a arde depozitările de grăsime pentru energie de care are nevoie. Și le arde într-adevăr”, se mai explică în carte.
Conform cercetării doctorului Panda, restricționarea perioadei de timp în care mănânci face ca organismul tău să ardă mai multe calorii pe timpul zilei – deci cu cât mănânci mai mult, cu atât metabolismul tău devine mai leneș.
