Dieta alimentară bogată în fibre poate reduce la jumătate riscul de apariție a cancerului la sân, este concluzia unui studiu realizat de o echipă de cercetători britanici și publicat în International Journal of Epidemiology.
Dieta bogată în fibre, prezente în pâinea și cerealele integrale, poate proteja femeile tinere împotriva cancerului la sân, dar nu are efect în cazul femeilor la menopauză.
Cercetătorii de la Universitatea din Leeds au sugerat că femeile ar trebui să consume zilnic cel puțin 30 de grame de fibre care se găsesc și în legume și fructe.
Profesorul Janet Cade, coordonator al acestui studiu, a declarat că acesta este primul studiu care demonstrează clar efectul protector al fibrelor în cazul femeilor tinere, dar că încă nu s a găsit o explicație a acestui fenomen.
Printre posibilele explicații se numără faptul că alimentele cu conținut mare de fibre sînt bogate în vitamine, zinc și alți nutrienți care au proprietăți antioxidante. O a doua explicație este faptul că acestea controlează glicemia, variațiile de nivel de zahăr în sânge putând provoca apariția cancerului. Cea de a treia explicație este că fibrele reduc nivelurile de hormoni la femeile tinere.
La studiu au participat 35.000 de femei care au fost monitorizate timp de șapte ani.
Sursa: www.evenimentul.ro
Dieta alimentară bogată în fibre poate reduce la jumătate riscul de apariție a cancerului la sân
