Curiozități despre mere…

Mărul este fructul iubirii, el fiind cunoscut drept fructul ispitei din cauza căruia Adam și Eva au fost izgoniți din Grădina Raiului. Se pare totuși că primele dovezi despre cultivarea merilor au fost descoperite în Orientul Mijlociu și datează de acum aproape 4.000 ani. Mai târziu, în Grecia Antică, nunțile depindeau de prinderea unui măr: fata cerută prindea mărul numai dacă accepta cererea în căsătorie.
În prezent există peste 7.000 de varietăți de meri în întreaga lume, unii dintre acești pomi fructiferi având capacitatea de a produce chiar și 350 kg de mere la o recoltă, fructele fiind de diverse nuanțe de roșu, verde sau galben. În Statele Unite ale Americii se cultivă cel mai mult merele din soiul Delicious (galbene și roșii), dar sunt multe persoane care preferă dulceața merelor din soiul McIntosh (roșii) sau merele acrișoare din soiul Granny Smith (verzi). Ca alimente, merele sunt foarte bune pentru diete: conțin 5 grame de fibre și, surprinzător, același număr de calorii pe care le conține un cartof, însă pentru a vă îngrășa cu un kilogram este nevoie să consumați 5 kilograme de mere. În această privință, diferența dintre mere și cartofi este că merele conțin 80% apă și doar 4% vitamine și elemente nutritive, iar caloriile din cartofi provin din carbohidrați.
După ce mărul a ajuns în America, recoltele au depășit cu mult speranțele și așteptările cultivatorilor. Se recoltau atât de multe mere încât în secolul al XVIII-lea Universitatea Yale servea mere la fiecare masă. În straturile inferioare ale sistemului de educație din America, în orașele care nu beneficiau de fonduri, profesorii erau de multe ori plătiți în bunuri, iar merele reprezentau deseori un procent însemnat din salariile acestora.
Un măr din soiul Granny Smith a devenit celebru după ce a fost ales drept siglă pentru compania de producție „Apple Records”, compania înființată de formația „The Beatles”. Ca o ciudățenie, componentul trupei „The Beatles”, Ringo Starr a filmat o reclamă pentru suc de mere în Japonia, pentru că se pare că numele său, tradus în japoneză, înseamnă chiar „suc de mere”.
(Click News)