Cum să mâncăm sănătos

Peste tot în lume s-au tipărit ghiduri pentru o dietă sănătoasă pentru ca oamenii să înceapă să mănânce sănătos. S-au stabilit anumite reguli și pentru bebeluși și copii. Aproximativ 10 la sută dintre copii nu mănâncă micul dejun și deci nu consumă o cantitate nutritivă destul de mare. De aceea copiii care mănâncă la micul dejun au rezultate școlare mai bune.
Diete pentru copii și bebeluși
Dacă urmați unele reguli destul de simple copilul dumneavoastră va avea o dietă mai sănătoasă. Bebelușii ar trebui încurajați să sugă la sân până la 2 ani. În majoritatea cazurilor, alăptatul poate fi singura sursă de hrană în primele 6 luni. Fiți atente să nu hrăniți prea mult sau prea puțin copilul. Copiii și adolescenții ar trebui să mănânce mai puține alimente care conțin zahăr. Ei au nevoie de mișcare și de o hrană adecvată pentru a crește și a se dezvolta normal. Dietele slabe în grăsimi nu sunt recomandate copiilor sub 5 ani, aceasta dietă fiind mai potrivită pentru copii de vârstă mai mare. Bebelușii și copiii trebuie încurajați să considere apa ca băutura lor preferată.
Ce înseamnă o dietă bună?
În general ar trebui să consumăm mâncăruri cu foarte puțină sare, mâncăruri bogate în elemente nutritive, multă pâine și cereale (dar mai ales integrale), legume și fructe, cantități moderate de zaharuri. O dietă sănătoasă pentru un adult însemnă de asemenea limitarea cantității de alcool. De asemenea, este foarte importantă stabilirea unui echilibru între mișcare și mâncare, acest lucru ajutându-ne să ne menținem greutatea ideală.
Grăsimile trebuie reduse cel mai mult pentru a mânca sănătos
Dietele adulților ar trebui să conțină mult mai puține grăsimi, mai ales grăsimi saturate. Acest fel de grăsimi, care predomină în produsele animale, se depozitează cel mai ușor ca țesut adipos decât grăsimile nesaturate. Grăsimile poli și mono-nesaturate sunt benefice organismului atunci când sunt în cantități moderate. Se știe că grăsimile poli-nesaturate sunt bune pentru scăderea nivelului de colesterol, în timp ce cele mono-nesaturate sunt neutre. Grăsimea de pește de exemplu are efect anticoagulant și poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale. S-a dovedit că densitatea energetică a unei diete este la fel de importantă ca și cantitatea de grăsimi. Reducerea numărului de calorii se poate face prin mărirea cantității de alimente vegetale care dau o senzație de sațietate și diluează zahărul și grăsimile. Altfel spus, când consumăm mâncăruri bogate în calorii trebuie să consumăm cantități și mai mari de vegetale.
Asigurați-vă că dieta dumneavoastră este bogată în calciu și fier
Este important să consumăm mâncăruri bogate în fier și calciu: calciul este important pentru copii, femei și fete, fierul este important pentru femei, fete, vegetarieni și atleți.
Nu lăsați copiii să plece la școală fără a lua micul dejun
Copiii care nu mănâncă dimineața nu sunt hrăniți destul. Dieta lor conține mai puțin calciu, fier, fibre, vitamine. Pe măsură ce copiii înaintează în vârstă acest lucru ar putea deveni un obicei. S-a descoperit că după ce li s-a modificat obiceiul, copiii au avut rezultate mai bune la școală.
Sugestii pentru micul dejun
Iată câteva idei pentru prepararea rapidă a micului dejun. Fructele proaspete cu cereale integrale și lapte fără grăsimi. Pâine prăjită cu puțină margarină. Pâine prăjită cu brânză și roșii. Lapte fără grăsimi cu ciocolată. Suc de portocale.
Sursa: www.terapii-naturiste.evonet.ro