Cum să mănânci repede și bine

Chiar dacă nu sunteți un as în planificare și elaborarea meniurilor, este esențial pentru sănătate și pentru bunăstarea personală acordarea unei atenții deosebite timpului pe care îl petreceți la masă.
Se știe că mâncatul în grabă nu este benefic pentru sănătate. Este adevărat că în vârtejul vieții cotidiene de multe ori suntem nevoiți să mâncăm pe fugă pentru a avea posibilitatea să ne dedicăm activităților profesionale. După o săptămână de sandvișuri, de cornuri și de tot felul de produse de patiserie consumate în grabă, starea generală nu este nicidecum una tocmai bună. La acestea se adaugă și dulciurile sau băuturile carbogazoase care nu fac decât să afecteze și mai mult sănătatea aparatului digestiv și nu numai.
O masă completă, chiar dacă este consumată rapid, trebuie să conțină toate elementele necesare de care organismul are nevoie. Cu alte cuvinte chiar dacă timpul acordat mesei este destul de mic, acest fapt nu exclude încălcarea regulii de a mânca sănătos, adică nu trebuie să renunțați la fructe, legume, produse lactate, carne sau substitutele acesteia și nici la alimentele pe bază de cereale.
Semi-preparatele – o soluție?
Semi-preparatele pot adeseori să fie o soluție salvatoare pentru persoanele presate de timp. După doar câteva minute cât trebuie ținute în cuptorul cu micro-unde acestea sunt numai bune de a fi consumate și de a ne satisface apetitul oferindu-ne o cantitate nutritivă acceptabilă. Cu toate acestea, este posibil ca anumite semi-preparate să fie bogat în grăsimi sau în substanțe energetice, de aceea trebuie avută foarte mare atenție în alegerea acestora, pentru că în nici un caz nu doriți să vă „procopsiți” cu ceva kilograme în plus. Este preferabil să alegeți produse ce conțin mai puțin de 300 de calorii. Masa pe care v-ați preparat-o în doar câteva minute trebuie să o combinați cu alte alimente cum ar fi legume, fructe și salate.
Semi-preparatele reprezintă o opțiune satisfăcătoare pentru persoanele în criză de timp. Toți cei care optează pentru aceste produse trebuie să mai țină cont de faptul că o parte dintre acestea conțin prea multe zaharuri, săruri și conservanți. În plus, acestea sunt mai puțin proaspete iar aportul de fibre alimentare este adesea destul de slab având în vedere cantitatea mică de legume sau de grâu integral pe care le conțin.
Substitutele alimentare – un aport de energie
Batoanele din lapte praf sau cele de cereale furnizează destul de multe elemente nutritive. La fel ca și semi-preparatele și acestea conțin grăsimi saturate, zaharuri și aditivi. În ciuda prețului de cele mai multe ori destul de ridicat, substitutele alimentare, ușor de transportat oriunde reprezintă o alternativă alimentară pentru persoanele aflate mereu pe fugă ce nu-și pot permite „luxul” unei mese liniștite. Asociate cu fructe, cu sucuri naturale, un pahar de lapte sau de iaurt, substitutele alimentare reprezintă de multe ori soluția salvatoare, însă având grijă ca acestea să nu fie consumate în exces.
Nu intrați în criză de idei!
Chiar dacă într-o primă fază prepararea unei mese sănătoase pare un lucru extrem de dificil ce necesită timp, situația nu este deloc una fără ieșire. Spre exemplu pentru prepararea unei omlete cu legume și brânză nu aveți nevoie de mai mult de 15 minute. De asemenea, o salată de pui sau de pește, asociată cu legume, brânză sau nuci reprezintă un meniu capabil să vă ofere substanțele nutritive de care aveți nevoie, fără a fi obligați să petreceți prea mult timp în bucătărie. Un bol de cereale asociat cu fructe proaspete și lapte vă poate potoli foamea în orice moment, chiar și la serviciu. Nici pentru prepararea unei bucăți de carne grill nu aveți nevoie de mult timp. Important este să nu intrați în criză de idei și să nu neglijați alimentația din cauza lipsei de timp. (Click News)