Ceaiurile și apa plată consumate în cantități mari taie pofta de mâncare
Nutriționiștii ne sfătuiesc să respectăm câteva reguli simple pentru a ne menține supli toată viața. În opinia lor, ar trebui să înlocuim condimentele naturale cu verdețurile proaspete. Mesele le vom servi la ore fixe și în mod regulat, iar fiecare fel de mâncare îl vom savura. Cei care nu vor să facă excese vor consuma sucuri de legume, sucuri neacidulate și ceaiuri care nu provoacă diureză.
Specialiștii spun că tot ceea ce mâncăm ne aduce un plus de energie, însă doza noastră de vigoare depinde de calitatea alimentelor pe care le mâncăm. Pentru a fi mereu în formă, fără să atingem granița exceselor alimentare, nutriționiștii spun că trebuie să respectăm câteva reguli simple, dar eficiente. Mania de a slăbi, frecventă de-a lungul secolelor, a stigmatizat plăcerea de a savura bucatele preferate. Și ar trebui să amintim doar două exemple: bulimia și anorexia mentală.
Mese la ore fixe
În opinia specialiștilor, regulile de nutriție sănătoasă sunt la îndemâna fiecăruia dintre noi. Astfel nu ar trebui să folosim îndulcitori artificiali, iar pe cei naturali îi vom adăuga în „porția cotidiană” în cantități rezonabile. Mesele ar trebui să le luăm la ore fixe, pe îndelete și să savurăm fiecare fel de mâncare. Consumul de cereale de peste zi ne va ajuta să depășim mai ușor stresul cotidian. Specialiștii în nutriție spun că porția de carne de pasăre trebuie mâncată cu pieliță cu tot, pentru că aceasta conține o enzimă ce ușurează digestia. În acest caz, oamenii supraponderali ar trebui să renunțe la desert.
În loc de sare, condimente naturale
Pentru a fi siguri că nu depășim caloriile „sănătoase”, vom înlocui sarea cu condimente naturale precum mărar, chimen, hasmațuchi, rozmarin. Toți cei dornici să fugă de excese vor folosi ca băuturi ideale apa plată, sucurile de legume și fructe neacidulate și ceaiurile care nu provoacă diureză.
Dacă ne propunem să nu renunțăm la mica gustare de la ora 11, o putem înlocui cu o porție de fructe de sezon. Experimentele au arătat că ele conțin enzime valoroase, precum bromalina, ce activează acidul clorhidric și contribuie la arderea grăsimilor.
Alimentele degresate conțin aceleași calorii
Renumitul nutriționist francez Eric Favre atrăgea atenția asupra numeroaselor capcane ale alimentelor degresate sau fără zahăr. El spunea că produsele care conțin mai puține grăsimi sau zahăr nu sunt sărace și în calorii.
Sursa: www.adevarulonline.ro
de Liliana Ivan
