Creșterea caprelor, o afacere cu orizonturi largi la Suceava

Crescători de capre din județ au fost convocați, la finele săptămânii trecute, la Direcția pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală Suceava, la o întâlnire de lucru cu reprezentanții societății Capra SRL, cei care vor deschide, în acest an, în comuna Zvorâștea, o fermă și o fabrică de procesare a laptelui de oaie și capră.
Printr-o investiție de 4 milioane de euro, realizată cu sprijinul programului SAPARD, un investitor din țară va deschide în comuna Zvorâștea o fabrică de procesare a laptelui de capră și oaie. Deși va avea, în aceeași comună, și propria fermă de capre, cu o capacitate de 5.000 de capete, investitorul va avea nevoie și de lapte de capră din afara fermei, astfel că ceilalți crescători din județ vor avea asigurată piața de desfacere, greu de găsit în momentul de față.
Primele ferme de capre
La întâlnirea moderată de șeful Direcției Agricole Suceava, Dumitru Parasca, au participat șase crescători de capre din județ.
Dintre sucevenii care au investit în afacerile cu capre, Octavian Cuzencu este cel mai bine dezvoltat. După ce o perioadă a crescut oi țurcane, din care nu a scos un profit foarte bun, omul s-a reprofilat pe crescut capre. La ferma sa de la Grămești are 396 de capre. Dacă anul trecut procesatorul cu care acesta lucrează i-a dat 0,80 de lei pe litrul de lapte de capră, din acest an omul a reușit să obțină un leu la litrul de lapte, preț pe care îl consideră acceptabil, dar nu mulțumitor.
Ilie Tipa a achiziționat, anul trecut, 270 de capre de la Constanța. Și-a ridicat o fermă la Siminicea, iar laptele pe care îl produce îl folosește pentru a produce telemea de capră, pe care o livrează însă cu greutate.
Un alt fermier, Grigore Popovici, a ajuns la afaceri cu capre după ce și-a încercat norocul mai întâi cu porcine și taurine. În ferma de la Gura Humorului, pe care a amenajat-o încă din 2003, crește 60 de capre, dar speră să se dezvolte cât de curând.
Dispute pe seama prețului pe litrul de lapte
Foarte curioși, crescătorii de capre prezenți la ședință au vrut să știe cât le va oferi pe litrul de lapte fabrica de la Zvorâștea. Mirela Alice Stan, administratorul SC Capra SRL, a vorbit de un preț estimativ de 1,2 lei la litrul de lapte de capră. De cealaltă parte, crescătorii au spus că ar fi foarte motivați să investească și să-și dezvolte fermele dacă ar avea garanția că vor primi 1,5 lei pe litrul de lapte.
Specialiștii Direcției Agricole Suceava prezenți la ședință i-au sfătuit pe crescători să se asocieze într-un grup de producători, aceasta fiind cea mai ușoară cale pentru obținerea fondurilor europene.
Având în vedere că fabrica de la Zvorâștea va intra pe piață în toamna acestui an, este de așteptat ca numărul crescătorilor de capre din județ să crească.
„Până acum oamenii erau reținuți din cauza problemelor de la desfacere, creșterea și exploatarea caprelor fiind foarte facilă în această zonă. După apariția acestei fabrici și acest impediment va fi depășit” este concluzia la care au ajuns specialiștii Direcției Agricole prezenți la ședință.
Conform estimărilor, în momentul de față în județ sunt crescute în jur de 20.000 de capre, dintre care însă numai 8.000 sunt identificate și introduse într-o bază de date, așa cum cer nomele europene.