Ingrediente :
– 220 g cotlet porc (fără os)
– 100 g ciuperci champignon
– 50 g unt
– 50 ml vin alb bucătărie
– 1 cățel usturoi
– 10 g verdeața tocata mărunt
– 100 ml smântână dulce
Mod de preparare :
– se topește untul în tigaie și se prăjește cotletul
– se potrivește de sare și piper
– se adaugă ciupercile tocate
– se stinge cu vin alb și se adaugă smântâna dulce
– se lasă sosul sa scadă puțin apoi la final se adaugă usturoiul și verdeața.
Bucătar Mihai RUSU
Reteta zilei este oferita de La Fitze
