Copiii care mănâncă împreună cu familiile lor de cel puțin cinci ori pe săptămână dezvoltă obiceiuri alimentare mai sănătoase, potrivit unui studiu recent publicat în revista Journal of Nutrition Education and Behaviour, relatează ivillage.com.
Cercetătorii de la Universitatea Minnesota au relevat faptul că adolescenții care mănâncă de obicei în cadrul acelor „mese regulate cu familia” beneficiază de o dietă mai sănătoasă, consumând mai multe legume, alimente bogate în calciu, fibre și nutrimente esențiale.
Studiul a fost efectuat pe un eșantion de 677 de tineri, prin intermediul unor chestionare pe care ei au trebuit să le completeze când se aflau în primii ani ai adolescenței și pe care le-au repetat cinci ani mai târziu.
„Descoperirea făcută în urma analizei curente, împreună cu descoperirile similare provenind din alte analize comportamentale efectuate pe adolescenții aflați în tranziție spre primii ani ai vieții adulte, demonstrează faptul că mesele servite cu regularitate în familie au efecte benefice pe termen lung”, a declarat nutriționistul Teri L. Burgess-Champoux, principalul coordonator al studiului.
Cu această ocazie, autorii studiului au subliniat că obiceiurile alimentare ale tinerilor, aflați într-o perioadă cheie a dezvoltării lor, se datorează în principal părinților, considerați adevărați furnizori de sănătate și de educație.
În cei cinci ani care au trecut între cele două sondaje, procentul meselor servite cu regularitate de adolescenți în familiile lor a scăzut de la 60% din perioada când aveau 12 – 13 ani, la aproximativ 30% după ce au ajuns la vârsta de 17 – 18 ani. Bunele obiceiuri alimentare au fost asociate cu adolescenții care serveau cu regularitate mesele împreună cu familiile lor pe întreaga perioadă luată în calcul.
Adolescenții care au păstrat tradițiile meselor în familie în intervalul dintre cele două sondaje au prezentat o mai bună calitate a dietei, în medie.
Copiii care iau masa împreună cu familia au obiceiuri alimentare mai sănătoase
