Consumul zilnic de lapte poate preveni bolile cardiace

Consumul zilnic de lapte poate proteja organismul împotriva unor boli grave precum cele cardiace și diabetul de tipul II, contrar opiniilor tradiționale, potrivit unui studiu realizat de o echipă de cercetători britanici și preluat de thisislondon.co.uk.
Multă vreme, mulți cercetători au fost de părere că produsele lactate nu sunt bune deoarece conțin grăsimi saturate care afectează sănătatea inimii, dar rezultatele acestui studiu au scos la iveală faptul că acestea, de fapt, protejează organismul împotriva maladiilor cardiace, a accidentelor cerebrale și a diabetului de tipul II.
S-a descoperit că un consum regulat de lactate – lapte, iaurt sau brânză – înjumătățește riscul de a dezvolta sindromul metabolic (prediabet), o boală care afectează un sfert din populația Marii Britanii. Boala se mai numește rezistență la insulină și afectează metabolismul organismului pentru că provoacă creșterea nivelurilor de colesterol și glucoză, hipertensiune arterială și obezitate. Acești bolnavi prezintă de două ori mai multe riscuri de a dezvolta boala arterială coronariană și de patru ori mai multe probabilități de a se îmbolnăvi de diabet. De asemenea, aceste persoane prezintă cu 50% mai multe probabilități de a muri prematur.
Noul studiu, care a durat 25 de ani și la care au participat 2.400 de bărbați cu vârste cuprinse între 45 și 59 de ani, a fost realizat de cercetătorii de la Universitatea Cardiff, coordonați de profesorul Peter Elwood. Unul din șase participanți la acest studiu a fost diagnosticat, ulterior, cu sindrom metabolic.
„Am revizuit aproximativ 300 de studii realizate în lumea întreagă, fiind interesați de legătura dintre consumul de lactate și bolile cardiovasculare și suntem convinși de beneficiile produselor lactate”, a spus Elwood.
Pe parcursul studiului, voluntarii au completat chestionare cu privire la alimentația cotidiană și cantitatea de produse lactate consumată.
Persoanele care au băut zilnic o cană de lapte au prezentat cu 62% mai puține probabilități de a dezvolta sindromul metabolic față de cei care au consumat puține sau nu au consumat deloc produse lactate.
Cercetătorii au indicat că efectul benefic al produselor lactate este direct proporțional cu cantitatea consumată zilnic.