Ingrediente:
– Hribi, unt, făină, lapte, smântână, verdeață, sare, piper .
Mod de preparare:
Hribii se taie Julien, se fierb, se scurg și se călesc în unt, după care se călește făina, se stinge făina cu lapte și se adaugă smântâna.
Se potrivește gustul cu sare și piper și se lasă să mai fiarbă circa 10 minute.
La sfârșit, se adaugă verdeața.
Se mănâncă cu mămăliguță caldă.
Bucătar Acasandrei Mitică
Reteta zilei oferita de Caprioara
