Stresul de fiecare zi poate fi învins dacă mâncăm alimentele care aduc buna dispoziție. Cel puțin așa susțin nutriționiștii care cercetează legătura dintre hrană și starea noastră de spirit.
Din categoria alimentelor care ne eliberează de coșmarul agitației cotidiene, ne vom opri la banană și mandarină. Dintre dulciuri vom prefera ciocolata – analizată în cele mai moderne centre de nutriție din lume. Nu vom uita de produsele stupului – polenul cu miere și propolisul. Carnea de curcan aduce și ea buna dispoziție în viața noastră, în afara altor efecte pozitive asupra sănătății. Delicioasa banană intră în competiție cu cele mai moderne medicamente care induc starea de mulțumire sufletească și optimism. Conține puține grăsimi, multe vitamine și minerale. Acest fruct nutritiv, spun nutriționiștii, este mai hrănitor decât cartoful și tot atât de hrănitor precum carnea. Ea se recomandă persoanelor care depun efort fizic și intelectual, deoarece le păstrează echilibrul nervos. Fructul este interzis diabeticilor, datorită conținutului său ridicat de hidrați de carbon. Dacă avem o zi teribil de încărcată, vom stoarce sucul de la două-trei mandarine și-l amestecăm cu polen, miere și propolis.
Mandarinele conțin mai mult brom decât portocalele (substanță sedativă a sistemului nervos). În serile când nu putem dormi, bromul din sucul de mandarine combate insomniile și ne redă liniștea sufletească. În competiție cu aceste fructe, pentru a ne menține buna dispoziție, intră și ciocolata, unul dintre cei mai puternici rivali antistres. Potrivit cercetătorului britanic David Benton, de la Universitatea Wales-Swansea, ciocolata stimulează apariția serotoninei și a unor grăsimi care liniștesc sistemul nervos central. Și carnea de curcan protejează sistemul nervos. Unii actori s-au obișnuit să includă în dieta de seară o bucățică de carne de curcan. Ei au constatat că după acest „medicament” se odihnesc bine, tensiunea se menține în limite normale și în ziua următoare le revine buna dispoziție.
Sursa: www.adevarulonline.ro
