Ciocolata neagră reduce riscul de infarct

Consumul zilnic moderat de ciocolată neagră are același efect ca administrarea de aspirină, diminuând riscul de blocare a arterelor, responsabil pentru apariția crizelor cardiace, conform unui studiu realizat de o echipă de cercetători americani, informează linternaute.com.
Consumul moderat de ciocolată neagră (câteva cuburi) contribuie la reducerea coagulării sangvine și la diminuarea riscului de blocare a arterelor, conform acestui studiu prezentat la conferința anuală a American Heart Association care a avut loc la Chicago, Illinois.
„Ceea ce ne-au demonstrat marii amatori de ciocolată este că flavonoidele, substanțele chimice prezente în boabele de cacao, au un efect similar aspirinei în reducerea aglutinării sangvine”, a spus medicul Diane Becker, profesor la Școala de medicină Johns Hopkins, coordonator al acestui studiu.
Becker a subliniat, de asemenea, că studiul său nu trebuie văzut ca o incitare la consumul exagerat de produse pe bază de ciocolată care conțin în plus zahăr și unt.
Dar medicii ar putea recomanda, în schimb, administrarea zilnică a două linguri de ciocolată neagră sub forma ei cea mai pură, preparată din extract de boabe de cacao, a spus Becker.
Experții știu de peste două decenii că ciocolata neagră, bogată în flavonoide, poate contribui la scăderea tensiunii arteriale și are efecte benefice asupra circulației sangvine.
Spre deosebire de cercetările anterioare, acest ultim studiu demonstrează că dozele reduse de ciocolată sunt suficiente pentru obținerea unui efect anticoagulant și că nu este necesar să se facă excese pentru a profita de aceste efecte, a adăugat Becker.
„O bucată mică de ciocolată sau o ceașcă de ciocolată caldă consumată zilnic este benefică pentru sănătate atâta vreme cât nu se face exces și, mai ales, nu se consumă ciocolată amestecată cu unt și zahăr”, a recomandat medicul.