Ciocolata îmbunătățește aptitudinile matematice

Ciocolata stimulează activitatea cerebrală și îmbunătățește performanțele la testele de aptitudini matematice, datorită substanțelor nutritive pe care le conține, informează unui studiu britanic, prezentat de femalefirst.co.uk. Un grup de 30 de voluntari au consumat, în cadrul unui test efectuat de cercetătorii de la Northumbria Univeristy din Marea Britanie, cantități mari de flavonoizi – compuși naturali existenți în ciocolată – și au obținut, la testele aritmetice, rezultate superioare celor ale membrilor unui grup de comparație, care a primit un placebo.
Prezentată în cadrul conferinței organizată de British Psychological Society în Brighton, această descoperire a relevat faptul că după ce au primit ciocolată caldă în formă lichidă, voluntarii au efectuat mai rapid calculele matematice și cu o acuratețe sporită.
Oamenii de știință au declarat că ciocolata îi face pe oameni să fie mai alerți și mai puțin obosiți din punct de vedere mintal – în special ciocolata neagră, care conține mai mulți flavonoizi decât varietățile de ciocolată albă sau cu lapte.
Flavonoizii au efecte benefice asupra organismului datorită faptului că sunt capabili să sporească fluxul sangvin către creier. Parte a unui grup de substanțe denumite polifenoli, acești compuși se găsesc atât în fructe, cât și în legume.
Chiar dacă voluntarii au primit cantități mai mari decât cele considerate normale (500 de miligrame), David Kennedy, directorul Centrului pentru studii cerebrale, performanțe și cercetare în domeniul nutriției, asociat cu Northumbria University, a relevat faptul că efectele benefice au fost resimțite mai ales atunci când voluntarii au primit aceste doze în mod regulat.
„Cantitatea primită de voluntari a fost superioară celei dintr-o dietă obișnuită, dar, cu toate acestea, chiar și cantitățile recomandate au un efect protector împotriva declinului funcțiilor cerebrale”, a explicat David Kennedy.
Cu cât o persoană mănâncă mai multe fructe, legume, ciocolată și alte alimente bogate în polifenoli, cu atât efectele benefice pentru creierul lor se extind pe un termen mai lung, au declarat cercetătorii britanici.