Centru de plasament și cantină socială, amendate pentru mizeria de la bucătărie

– Nereguli au fost depistate și la blocul alimentar al Spitalului Județean, care ar putea fi închis
Echipele mixte de control din cadrul comandamentului județean care se ocupă de prevenirea toxiinfecțiilor alimentare a efectuat deja controale la 32 de unități de alimentație publică.
Conform celor declarate de către șeful Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, doctor Petrea Dulgheru (foto), cele mai grave nereguli s-au depistat la Centrul de Plasament „Universul Copiilor” din Rădăuți și la Cantina de Ajutor Social din Câmpulung Moldovenesc, aici aplicându-se amenzi de 600, respectiv 500 de lei. Aici s-au constatat nereguli precum mizeria de la blocul alimentar, circuite necorespunzătoare și lipsa monitorizării temperaturilor pentru spațiile frigorifice.
Nereguli au fost depistate și la blocul alimentar al Spitalului Județean Suceava, obiectiv care necesită renovare totală. Veterinarii urmează să decidă dacă vor închide bucătăria în care zilnic se gătește în condiții improprii hrană pentru peste 1200 de pacienți. Petrea Dulgheru a precizat că s-ar putea lua măsura ca masa bolnavilor de la cel mai important spital din județ să se prepare în exteriorul unității.
Directorul executiv al DSVSA Suceava a spus că majoritatea bucătăriilor de spitale arată jalnic și are nevoie de reparații capitale, însă nu sunt bani pentru asta. Petrea Dulgheru atrage atenția tuturor administratorilor de unități de alimentație publică să respecte legea și condițiile sanitare în aceste unități, deoarece controalele vor continua și vor fi date sancțiuni în caz de nereguli.
Reamintim că la nivel de județ s-a constituit un comandament de lucru care să dispună măsuri pentru evitarea unor asemenea episoade, dar și care să intervină în cazul înregistrării unor toxiinfecții alimentare, comandament format din reprezentanți ai DSVSA, Autorității de Sănătate Publică, Oficiul Județean pentru protecția Consumatorului.
Echipa formată din reprezentanți ai celor trei instituții menționate verifică începând din 23 iulie condițiile de igienă în unitățile în care servesc masa categorii de populație cu risc înalt de îmbolnăvire, respectiv bătrâni și copii. Vor fi trecute prin sită creșele, grădinițele, spitalele, centrele de plasament și cantinele sociale.