Cele mai bune alimente pentru bărbați și femei

Nevoile nutriționale ale femeilor sunt diferite de cele ale bărbaților, de aceea este important ca fiecare să știe ce alimente se potrivesc organismului.
– Alimente minune pentru bărbați
Sucul de roșii
Bărbații care consumă o cantitate mare de roșii, sos de tomate sau pizza asezonată cu acest ingredient se protejează împotriva cancerului la prostată. Este părerea cercetătorilor de la Harvard, care au studiat obiceiurile alimentare la peste 47.000 de bărbați care lucrau în serviciile de sănătate. Bărbații care consumă între două și patru porții de suc de roșii pe săptămână prezintă cu 35% mai puține riscuri de a dezvolta un cancer la prostată față de bărbații care nu fac acest lucru. Roșiile conțin licopenă din abundență, o carotenoidă cu rol în prevenirea cancerului. Sucul de roșii nu are efect protector decât dacă este gătit cu puțină grăsime. Deci pizza ar putea să fie un aliment benefic dacă nu se consumă în exces.
Stridiile
Legendele spun că stridiile sunt hrana dragostei. Știința ar putea fi de acord cu acest lucru. Două – trei porții de stridii asigură suplimentul zilnic de zinc, un mineral extrem de important pentru funcționarea normală a sistemului reproducător masculin. Necesarul zilnic de zinc este de 11 mg. Depășirea cantității de 40 de miligrame poate fi, însă, riscantă. Studiile indică faptul după doar 50 de zile de administrare regulată de zinc nivelul testosteronului și cantitatea de spermă cresc.
Broccoli
Un studiu realizat de cercetătorii de la Harvard a scos la iveală faptul că legumele crucifere, de tipul broccoli, protejează bărbații împotriva cancerului de vezică urinară. Această afecțiune este unul dintre cele mai comune tipuri de cancer la bărbați. Cercetătorii au analizat dieta a aproximativ 50.000 de bărbați și au descoperit că cei care consumau mai mult de cinci porții de legume crucifere pe săptămână prezentau cu 50% mai puține riscuri de a dezvolta cancer la vezica urinară față de cei care consumau rar aceste legume. Broccoli și varza sunt cele mai eficace în acest sens.
Untul de arahide
Este un produs alimentar care protejează inima. Bolile cardiace sunt pe primul loc în rândul maladiilor care provoacă decese în toate țările. Untul de arahide scade nivelul de colesterol rău și nivelul de grăsimi din sânge numite trigliceride. În același timp nu contribuie la scăderea colesterolului bun din organism. Acest aliment este bogat în grăsimi mononesaturate care sunt bune pentru organism. Totuși, se recomandă cantități mici din acest aliment pentru că este bogat în calorii.
Pepenele roșu
Până la vârsta de 55 de ani hipertensiunea arterială afectează mai mult bărbații decât femeile. Pepenele roșu este bogat în potasiu, mineral care reduce tensiunea arterială și previne accidentele cerebrale. Necesarul zilnic de potasiu este de 2.000 de miligrame. O singură felie de pepene conține aproximativ 650 de miligrame.
– Alimente minune pentru femei
Papaya
Acest fruct tropical conține de două ori mai multă vitamina C decât o portocală și protejează împotriva bolilor vezicii biliare care afectează de două ori mai multe femei decât bărbați. După ce au analizat sângele a peste 13.000 de persoane, cercetătorii au descoperit că femeile care aveau un nivel scăzut de vitamina C în organism prezentau mai multe probabilități de a dezvolta o boală biliară. Un fruct mediu de papaya conține aproximativ 188 de miligrame de vitamina C și are doar 119 calorii.
Semințele de in
Brutarii utilizează aceste semințe pentru savoare și fibre. Cercetătorii spun că semințele de in bogat în produși similari estrogenului numiți lignani sunt o armă împotriva cancerului la sân. Un studiu american recent a indicat faptul că pacientele care au adăugat în dietă aceste semințe au reușit să încetinească ritmul de dezvoltare a tumorii. Semințele se pot presăra pe brioșe sau pe cerealele consumate dimineața. Uleiul de in, în schimb, este ineficient, deoarece nu conține lignani.
Tofu
Legumele bogate în soia produc scăderea colesterolului, elimină bufeurile specifice menopauzei și întăresc oasele. Explicația ar fi că produsele din soia conțin izoflavone, cu o structură similară estrogenului.
Carnea de vită
Din cauza menstruației, femeile au tendința de a fi mai anemice decât bărbații. Un nivel scăzut de fier în organism provoacă oboseală care se poate croniciza. Carnea de vită este slabă și conține fier, oferă energie și ajută la păstrarea greutății corporale.
Varza
Umila legumă contribuie la întărirea oaselor, protejând organismul împotriva osteoporozei care afectează, în general, femeile de vârsta a doua. În afară de calciu și vitamina C, aceasta conține vitamina K ce protejează oasele. Studii recente au demonstrat că femeile care consumă regulat alimente bogate în vitamina K, cel puțin 109 micrograme zilnic, prezintă cu 30% mai puține riscuri de producere a unei fracturi de șold față de femeile care consumă o cantitate mai mică din această vitamină. Cercetătorii recomandă varza de Bruxelles, spanacul și broccoli, surse bogate în vitamina K. O jumătate de ceașcă de varză conține 375 de micrograme din această vitamină.