Batoanele Mars pane – o gustare foarte apreciată de scoțieni – pot contribui la declanșarea unui atac vascular cerebral: ingestia unui singur astfel de baton poate reduce irigarea cu sânge a creierului, a arătat un studiu realizat la Glasgow University.
Un baton Mars dat prin aluat și prăjit are aproximativ 1.200 de calorii, spun cercetătorii, iar conținutul foarte mare de zahăr și grăsimi face din el un aliment extrem de nesănătos.
Scanând creierele a 24 de voluntari, cercetătorii au putut vizualiza direct efectul unui asemenea baton asupra creierului: după numai 90 de minute de la ingestie, fluxul de sânge s-a încetinit.
Reducerea fluxului sangvin cerebral și a reactivității vaselor de sânge din creier este asociată cu un risc crescut de apariție a accidentelor vasculare cerebrale, care, în formele cele mai grave, pot duce la paralizie permanentă sau la deces.
Interesant: efectul a fost observat doar la bărbați, nu și la femei.
Batonul Mars prăjit – care a fost „inventat” la un local numit Carron Fish Bar, din Stonehaven, și a avut un asemenea succes încât este azi vândut în numeroase localuri din Scoția și Anglia – este, spun cercetătorii, tot ce este mai nesănătos în alimentația scoțiană; aceasta este criticată adesea ca fiind nesănătoasă, fiind bogată în carne, grăsimi, mezeluri, alimente prăjite.
Sursa: Mail Online
Descopera.ro
