De obicei, atunci când suntem stresați simțim nevoia să mâncăm dulciuri sau produse foarte bogate în carbohidrați, dar acest lucru nu face decât să agraveze situația și ne vom simți și mai rău.
Profesorul David Ludwig, de la Universitatea Harvard, spune că de multe ori ne învârtim într-un cerc vicios, pentru că aceste alimente duc la scăderea hormonilor și a nivelului de zahăr din sânge, fapt care provoacă un nou stres.
În cadrul unui studiu, el a observat cum un adolescent care a mâncat la micul dejun cereale instant a suferit după câteva ore o creștere foarte mare a nivelului de adrenalină.
Sfatul lui Ludwig este că atunci când suntem stresați ar fi indicat să mâncăm pește, aliment care conține acizi grași omega3, care protejează de stres neuronii. De asemenea, un rol benefic îl au ouăle consumate cu legume și cu semințe de dovleac.
Potrivit psihiatrului Drew Ramsey de la Universitatea Columbia, semințele de dovleac conțin magneziu și zinc, minerale care reduc anxietatea și fortifică sistemul imunitar.
Dacă vrem neapărat un desert, ciocolata neagră este cea mai bună, pentru că îmbunătățește starea de spirit.
Sursa: Newser
Roxana RUSCIOR
