Carne de mistreț, la consum, fără analize, în ciuda cazurilor de trichineloză

Mistreți vânați pe raza județului au ajuns pe mesele consumatorilor fără a exista confirmarea că animalele nu aveau trichineloză. Situația este semnalată de Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Suceava (DSVA), care avertizează pericolul deosebit, mai ales în condițiile în care incidența bolii se menține la un nivel ridicat.
Ca un ultim exemplu, dintr-un lot de cinci mistreți împușcați pe Fondul de vânătoare 18 Măgura, doi au avut probe pozitive, cazurile alăturându-se altor șapte infestări cu trichineloză (șase la mistreți și unul la urs) descoperite anul trecut.
„Grav este că astfel de erori sunt comise din ignoranța unor persoane avizate, care organizează sau participă la acțiuni de vânătoare. Dacă un animal este bolnav, pot apărea cu ușurință episoade de contaminare în masă a oamenilor, fapt care implică răspundere civilă si penală”, a avertizat doctorul Petrea Dulgheru, șeful DSVSA Suceava.