Caietul fermierului, la vânzare începând de săptămâna viitoare

Caietele pe care fermierii care au solicitat cotă de lapte pentru vânzări directe trebuie să le completeze zilnic vor fi scoase la vânzare începând de săptămâna viitoare. Ele vor fi distribuite la Camerele agricole din comune și la procesatorii de lapte, și se speră că vor ajunge la toți țăranii în cel mult două săptămâni. Ele au și un preț care va acoperi costurile tipăririi, fiind vorba de o sumă mai mult simbolică. Un caiet de tip A, destinat țăranilor care au dreptul de a vinde anual o cantitate mai mică de 5000 de kilograme de lapte, costă 0,6 lei, în timp ce caietele de tip B, destinate crescătorilor de animale care au obținut dreptul de a vinde anual mai mult de 5000 de kilograme de lapte, costă 1,5 lei. La nivelul județului Suceava, 71.000 de persoane, în majoritate țărani cu una sau două vaci, au solicitat și primit cotă de lapte. Dacă 46.000 au ales să-și vândă laptele din cotă la procesatori, scăpând de povara caietului, restul de 25.000, care au solicitat cotă de lapte pentru vânzare directă, sunt obligați să completeze zilnic caietul fermierului. Pentru fiecare zi din an, fermierul trebuie să completeze cantitatea de lapte produsă de vacile sale, cât a dat la viței, cât a consumat în casă, cât a vândut în piață și cât a dat la procesator. De asemenea, preparatele din lapte vândute, brânza telemea, cașul sau cașcavalul, trebuiesc și ele trecute în caiet, dar nu oricum, ci numai după ce sunt transformate în kilograme de lapte. După primul an de cotă (care se va încheia pe 31 martie 2008), țăranul va trebui să raporteze cantitatea de lapte pe care a vândut-o, fiind obligat să se încadreze în cota pe care a primit-o de la stat.