Presupunerile despre faptul că această băutură crește riscul apariției cancerului de pancreas nu s-au confirmat. Mai mult decât atât, cercetările recente permit afirmația că în profilaxia cancerului intestinului gros contribuie și cafeaua.
În același timp, femeile trebuie să limiteze consumul de cafea. Ultimele cercetări au arătat că la femeile care beau în mod regulat mai mult de trei-patru cești de cafea pe zi crește probabilitatea apariției fragilității oaselor – osteoporoza – după apariția menopauzei și la o vârstă mai înaintată.
Cafeaua este una dintre cele mai răspândite cauze ale migrenei. Mulți sunt cei care afirmă că nu pot dormi dacă au băut o cafea seara.
Persoanele care preferă cafeaua decafeinizată pentru a evita acțiunile excitante ale cafeinei se supun influenței altor chimicale. Analiza dizolvanților organici care se folosesc pentru înlăturarea cafeinei a arătat că doi dintre aceștia sunt cancerigeni. Cea mai veche, cea mai sigură, dar și mai puțin eficientă metodă folosește apa pentru decafeinizare, pentru că în apă se poate dizolva cafeina.
Femeile însărcinate și cele care alăptează trebuie să limiteze consumul de cafea și să bea nu mai mult de o ceașcă de cafea cu lapte pe zi, pentru că embrionul asimilează cafeaua, dar o elimină mai greu decât organismul unei persoane adulte.
– Cafeaua și sănătatea copilului
Chiar și în scopuri terapeutice, cafeina este permisă a se da numai copiilor mai mari de 2 ani și într-o doză mai mică de patru ori față de cea care este conținută într-o ceașcă de cafea.
Dozele mai mari din aceasta substanță influențează în mod nefavorabil sistemul nervos al copilului: la început acesta devine agitat și are insomnie, iar după aceea celulele nervoase obosesc, astfel încât micuțul devine moleșit, somnoros, obosește foarte repede. Cafeina face ca respirația să devină rapidă, crește efortul făcut de inimă, obligând-o să bată într-un ritm mai agitat, efortul făcut de rinichi, crescând eliminarea de urină, stimulează secreți î exces a sucului gastric. Reiese de aici că dacă îl obișnuiți pe copil cu această băutură încurajatoare, fără să va dați seama îi obligați organismul să lucreze în exces degeaba.
Dacă o ceașcă de cafea în fiecare dimineață a devenit deja o obișnuință, să-l dezvățați de acest lucru pe copil este foarte greu. Pentru că dependența de cafeina se formează la nivel molecular. El elimină din receptorii creierului adenozina, pe care sistemul nervos o prelucrează pentru a se liniști. Dacă o persoană renunță pe neașteptate la cafea, se va simți extenuată.
Pentru ca îndepărtarea de cafea să se petreacă pe cât posibil fără probleme, trebuie ca micuțul să bea în fiecare dimineață cacao cu lapte. Sistemul nervos este mai puțin sensibil la un analog al cafeinei – teobromina conținuta în cacao praf, iar magneziul care intră în compoziția sa înlătură oboseala, tensiunea nervoasă, contribuie la asimilarea calciului din lapte, calciu atât de necesar copiilor. Trebuie să mai țineți cont de încă un lucru: băutura nu trebuie să fie foarte dulce, pentru că zahărul adăugat în cacao împiedică asimilarea substanțelor minerale folositoare.
Cafeina stimulează inima și sistemul nervos central, stimulează prelucrarea acizilor în stomac, îmbunătățește digestia și contribuie la hiperventilarea plămânilor.
– Nu renunțați brusc la cafea
Chiar dacă este relativ netoxică, cafeina poate provoca dependență. Excesul de cafea sau de ceai (un pahar de ceai conține aproximativ două treimi din cafeina prezentă într-o ceașcă de cafea) provoacă palpitații, transpirație, un puls crescut, insomnie, accese de migrenă. Renunțarea la cafea nu trebuie să se facă brusc pentru că pot apărea dureri de cap, stare de enervare.
Cafeina în conținutul băuturilor și al ciocolatei provoacă insomnie la copii. Copilul care a mâncat câteva bucățele de ciocolată sau a băut două pahare de cola seara adoarme foarte greu.
Medicii îi sfătuiesc pe cei care au o tensiune arterială crescută, care au probleme cu inima sau cu rinichii să limiteze consumul acestor băuturi și să le excludă treptat din regimul lor.
Unde se găsește cafeina
– Cafeaua solubilă previne bolile de inimă
Potrivit rezultatelor ultimelor cercetări, cafeaua solubilă poate apăra omul de bolile de inimă. Această concluzie paradoxală a fost făcută de savanții englezi. Ei au susținut ca cei care beau mai mult de cinci cești de cafea pe zi sunt supuși unui risc mai scăzut al bolilor de inimă. Aceia care beau mai puțin de cinci cești de cafea se îmbolnăvesc mai ușor. Iar cel mai mare număr de afecțiuni cardiace se observă la cei care nu beau deloc cafea solubilă.
Rezultatele neașteptate au provocat confuzie printre cercetătorii care foarte mulți ani s-au ocupat de această problemă, pentru că mai înainte se consideră în mod tradițional că consumul excesiv de cafea provoacă bolile de inimă. Acum este greu de spus dacă aceste concluzii sunt întâmplătoare sau îndreptățite. Cercetătorii care au făcut aceste studii explică însă că aceste proprietăți le are cafeaua solubilă care în trecut nu se folosea.
Sursa www.terapii-naturiste.evonet.ro

