Ceaiul, consumat zilnic, crește imunitatea organismului și scade riscurile de tumori pe creier și de accident cardiovascular, potrivit Simon Gibbons, profesor de chimie la University College din Londra, relatează dailymail.co.uk.
Simon Gibbons spune că, pentru a avea efecte maxime, trebuie consumate zilnic trei căni de ceai.
„Trebuie să lași ceaiul să se infuzeze cel puțin cinci minute pentru a permite apei fierbinți să extragă compușii din plante”, a spus el.
Există mai multe tipuri de ceai – negru, verde, alb și Oolong. Toate conțin antioxidanți și au multe beneficii pentru sănătate.
Băut în combinație cu un strop de lapte, antioxidanții din ceai ajung mai ușor în organism – dar beneficiile se pierd dacă se adaugă zahăr.
Ceaiul reduce riscul de accident cardiovascular – Un studiu realizat timp de 15 ani în Germania a stabilit că un consum regulat de ceai negru fără lapte reduce riscul de atac de cord. Cercetătorii au stabilit că antioxidanții din ceaiul negru ajută la reducerea nivelului de colesterol rău, care se depune pe artere și crește riscul de infarct și atac de cord. Un studiu realizat în Statele Unite ale Americii a stabilit, de asemenea, că o cantitate de cinci căni de ceai negru pe zi reduce nivelul colesterolului rău cu 11%. De asemenea, ceaiul conține antioxidanți care pot opri creșterea celulelor canceroase.
Ajută digestia – Ceaiul verde (făcut din frunze neprocesate) ajută sistemul digestiv. Stimulează contracțiile intestinale, ajută și la slăbit și încetinește asimilarea grăsimilor rele pentru organism cu 30%. Și ceaiul de mentă este bun pentru digestie, iar cel de ghimbir este bun împotriva grețurilor și este recomandat pentru grețurile de dimineață.
Îmbunătățește funcțiile creierului – Ceaiul negru îmbunătățește capacitățile de concentrare. Un studiu al Universității din Northumbria a relevat că taninul și cofeina din ceaiul verde îmbunătățesc funcțiile cognitive. Într-unul dintre teste, cei care au băut două căni cu ceai s-au descurcat mai bine decât cei care au băut băuturi placebo. Un alt studiu, al Colegiului Imperial, a stabilit că persoanele care beau mai mult de 100 de mililitri de ceai sau cafea pe zi prezintă cu 34 la sută risc mai mic de a avea o tumoră pe creier.
Previne cancerul – Ceaiul conține antioxidanți care opresc creșterea celulelor canceroase. Ceaiul are de peste 8 – 10 ori mai mulți antioxidanți decât fructele și legumele. În special, ceaiul verde conține astfel de antioxidanți. Potrivit unui studiu recent din Taiwan, cei care beau zilnic o cană cu ceai prezintă un risc mai mic de a dezvolta cancer la plămâni. De asemenea, ceaiul încetinește evoluția cancerului de prostată și reduce riscul de cancer la stomac.
Întărește sistemul imunitar – Universitatea Harvard a făcut, în cadrul unui studiu, teste de sânge pentru a compara funcțiile imunitare ale celor care beau ceai cu ale celor care nu consumă o astfel de băutură. Cercetătorii au ajuns astfel la concluzia că persoanele care consumă cinci căni de ceai negru pe zi au un sistem imunitar mai bun. Totodată, ceaiul ajută organismul în lupta cu bacteriile, iar ceaiul de ghimbir este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatoare și pentru faptul că stimulează circulația.
Insomnia și anxietatea – Din cauza cofeinei, ceaiul negru ar trebui evitat înainte de culcare. Cele mai multe ceaiuri însă nu conțin cofeină, iar mușețelul este recomandat pentru efectul său calmant.
Ceaiul de lavandă relaxează corpul și mintea, iar ceaiul de busuioc are efecte sedative.
Sănătatea dinților – Deși ceaiul negru, consumat mai ales fără lapte, poate colora într-un mod inestetic dinții, el protejează gura de bacteriile care cauzează boli ale gingiilor și carii. Ceaiul alb și cel verde protejează de asemenea împotriva acestor bacterii.
