La început, guma de mestecat era oferită soldaților americani pentru calmarea nervilor și împrospătarea respirației. Cercetătorii au constatat însă că, datorită conținutului mare de zahăr, guma poate favoriza apariția cariilor dentare, astfel că producătorii de gumă au apelat la înlocuitorii de zahăr.
Înlocuirea zahărului cu îndulcitori artificiali a fost o idee bună pentru efectul carioprotector.
Prin mestecare, se stimulează creșterea fluxului salivar, care curăță dinții de resturile alimentare. Tot saliva abundentă determină și menținerea pH-ului în limite normale. Însă, prin stimularea secreției salivare, este stimulată totodată și secreția de suc gastric, care conține o mare cantitate de acid clorhidric. Acesta are rolul de a ajuta la digerarea alimentelor. Or, mestecatul gumei în exces, adică mai mult de 20-30 de minute, poate duce la apariția gastritelor.
Același mestecat prelungit duce la obosirea articulației temporo-mandibulare. Aceasta leagă mandibula de maxilar. În acest caz, este posibilă apariția artritelor, a durerilor de articulație, a zgomotelor ciudate la deschiderea gurii. De asemenea, eventualele lucrări dentare se pot desprinde sau se pot strica.
Sursa: www.evenimentul.ro
