Autoritățile sanitare fac recomandări populației referitoare la gripa aviară pentru a preveni eventuala transmitere la om

O informare sub titlul „Măsurile generale pentru populație privind gripa aviară” a fost transmisă, marți, de Centrul Național de Supraveghere și Control al Bolilor Transmisibile și Direcția de Sănătate Publică Suceava. Informarea pare cel puțin curioasă, în condițiile în care nu mai departe de săptămâna trecută autoritățile statului dădeau asigurări că „virusul nu afectează oamenii, neexistând risc de îmbolnăvire”.
Întrebată dacă au apărut informații noi în legătură cu posibila transmitere la om a virusului gripei aviare din focarele confirmate în România, dr. Liliana Grădinariu, încă director executiv al DSP Suceava la ora transmiterii acestei știri, a declarat că măsura are caracter preventiv, „pentru prevenirea unor eventuale mutații genetice”. Populația este sfătuită să respecte recomandările, în vederea prevenirii riscului de îmbolnăvire cu gripă aviară, „având în vedere confirmarea gripei aviare cu virusul H5N8 înalt patogen la păsări domestice în țări din Europa, vecine cu România sau care exportă în România păsări domestice sau produse ale acestora (Ungaria, Polonia, Slovacia) și a apariției unui focar la o fermă de păsări din județul Maramureș”, a subliniat dr. Liliana Grădinariu.
Astfel, autoritățile sanitare recomandă spălarea frecventă a mâinilor cu apă și săpun, mai ales după contactul cu păsări; în lipsa apei și a săpunului, se șterg mâinile cu alcool sanitar.
„Nu manipulați păsări moarte; supravegheați copiii, nu-i lăsați să se joace cu păsări moarte sau bolnave; cumpărați carne de pasăre, ouă și produse din carne de pasăre numai din magazine autorizate; anunțați medicul veterinar de orice caz de îmbolnăvire sau moarte la păsări; acordați tot sprijinul personalului sanitar și autorităților veterinare”, se arată în informarea transmisă de specialiștii Centrului Național de Supraveghere și Control al Bolilor Transmisibile și ai DSP Suceava.
Recomandările medicilor vizează și prepararea hranei: separați carnea crudă de cea prelucrată termic sau de alimentele care sunt gata preparate; nu folosiți același cuțit sau instrument de tăiat pentru a pregăti carnea crudă și alimentele care sunt gata preparate; spălați-vă pe mâini înainte, între și după operațiile de manipulare a alimentelor crude și a celor prelucrate termic; nu puneți carnea prelucrată termic pe aceeași farfurie sau suprafață pe care a fost așezată înainte de a fi prelucrată termic; carnea de pasăre și ouăle trebuie prelucrate termic timp îndelungat la temperatură corespunzătoare, deoarece virusurile gripale sunt distruse prin prelucrare termică la mai mult de 70°C; înainte de a manipula și prelucra termic ouăle, spălați-le cu apă și săpun, iar după aceea spălați-vă pe mâini tot cu apă și săpun; nu folosiți ouă fierte moi sau crude în alimente care nu vor fi prelucrate termic. După manipularea păsărilor sau ouălor crude, spălați-vă pe mâini și spălați toate suprafețele și instrumentele folosite, atent, cu apă și săpun.