La finele săptămânii trecute, Colegiul Economic „Dimitrie Cantemir” Suceava a organizat etapa județeană a Concursului de Nutriție și Alimentație Sănătoasă „Culinariada”, un eveniment devenit deja tradiție pentru învățământul tehnic sucevean.
Entuziasm, arome îmbietoare și pasiune pentru arta gastronomică au conturat cea de-a VII-a ediție a concursului.
Competiția a fost acerbă, demonstrând un nivel ridicat de pregătire din partea elevilor care au intrat în concurs, de la unitățile: Colegiul Economic „Dimitrie Cantemir” Suceava, Colegiul Tehnic „Petru Mușat” Suceava, Colegiul „Alexandru cel Bun” Gura Humorului, Colegiul „Andronic Motrescu” Rădăuți, Colegiul Silvic „Bucovina” Câmpulung Moldovenesc, Liceul Tehnologic nr. 1 Câmpulung Moldovenesc și Liceul Tehnologic Dorna Candrenilor.
Au fost înscrise un număr impresionant de lucrări:
- Secțiunea I (Proiecte transdisciplinare): 11 proiecte inovatoare despre alimentația viitorului
- Secțiunea II (Gastronomie): 3 preparate tradiționale de bază, 6 deserturi tradiționale, 5 preparate internaționale de bază și 8 deserturi internaționale
- Secțiunea III (Referate științifice): 13 referate despre alimentație funcțională și sănătate.
Arome și inovație: elevii din județ și-au demonstrat talentul gastronomic la concursul „Culinariada”
- Echipele calificate la etapa națională
Echipele câștigătoare vor reprezenta județul Suceava la etapa națională a Concursului „Culinariada”, din perioada 2-4 aprilie 2026, organizată de Liceul Tehnologic „Alexandru Vlahuță” Șendriceni, unde participă elevi din numeroase județe ale țării și sunt promovate nutriția sănătoasă, tradițiile gastronomice și creativitatea culinară.
La secțiunea I (Proiecte transdisciplinare), locul I a fost ocupat de „Proteinele vegetale în era vitezei”, al elevilor Melniciuc Ionela, Botușan Luca Marian (Colegiul Economic „Dimitrie Cantemir” Suceava), coordonator Chirilă Alexandra Theodora. Echipa a demonstrat că proteinele vegetale nu sunt doar o tendință, ci soluția sustenabilă pentru generațiile viitoare.
La secțiunea a II-a, premiu I a fost adjudecat de „Rulouri din păstrăv cu brânză burduf și mămăliguță”, Brădățan Ioana Daria, Petic Adelina, de la Colegiul „Alexandru cel Bun” Gura Humorului, echipă coordonată de Onuțu Elena Simfonia, „o armonie perfectă între peștele de apă dulce și laptele ovin”
Tot locul I au preparatele „Colțunași cu brânză și gem”, Lupăștean Lorena, Lupancu Elena-Natalia, de la Colegiul „Andronic Motrescu” Rădăuți, coordonator Ungurianu Diana Ioana; „Gnocchi Formaggi e Prosciutto”, Policiuc C. Luca, Perhinschi C.I. Teodor Florian, de la Colegiul Economic „Dimitrie Cantemir” Suceava, coordonator Șîc Ana; „Velours de Mangue au Chocolat”, Omania C.M. Lorianne Georgiana, Iftimuț Maria Ionela, de la Colegiul Economic „Dimitrie Cantemir” Suceava, coordonator Șîc Ana.
Locul I, la secțiunea a III-a: „Efectul produselor lactate acide asupra metabolismului”, Macoveiciuc Daniela, Cîrstean David Octavian, de la Colegiul „Andronic Motrescu” Rădăuți, coordonator Moloci Lucica Cristina.
- „Spiritul creativ și dorința de a învăța ne dau încredere în viitorul gastronomiei”
Organizatorii au mai punctat că succesul acestei ediții a fost posibil și datorită coordonării Inspectoratului Școlar Județean Suceava, prin cei doi inspectori pentru Învățământ profesional și tehnic, Ursulean Dumitru Gavril și Filipiuc Beatrice Liliana.
„Le dorim mult succes elevilor și profesorilor coordonatori care vor reprezenta județul nostru la etapa națională! Suntem convinși că pasiunea, profesionalismul și creativitatea lor vor duce mai departe prestigiul învățământului profesional și tehnic din Suceava. Suntem mândri de voi și vă dorim mult succes în reprezentarea județului nostru la cel mai înalt nivel!
Efortul depus de fiecare participant, spiritul creativ și dorința de a învăța ne dau încredere că viitorul gastronomiei românești este pe mâini bune!”, au transmis organizatorii.
