Originar din America de Centrala și de Sud, ardeiul iute este cultivat acum în întreaga lume. Primele consemnări ale acestei plante într-un document au apărut în 1493, o dată cu călătoriile lui Columb. În scurt timp ardeiul iute a ajuns să fie cunoscut ca mirodenie în întreaga lume. În afara utilizărilor lui în bucătărie, ardeiul iute mai este cunoscut și ca plantă decorativă și nu în ultimul rând pentru proprietățile lui vindecătoare.
În medicină cel mai utilizat este ardeiul din varietatea cayenne
O importanță medicinală mărită o are varietatea de ardei iute cayenne.
Ardeiul iute conține capsaicină, care are proprietatea de a reduce durerile și inflamațiile.
După ghimbir, ardeiul este foarte căutat pentru digestie, dar gătit poate crea, alături alimentele condimentate, arsuri, iritații ale sistemului digetiv sau chiar ulcere.
Pudra de ardei iute uscat se presupune că are cele mai mari proprietăți vindecătoare. Uscând ardeiul iute se pare că acizii care cauzează efectele negative sunt eliminați.
Ardeiul iute este un stimulent, antiseptic care conține o mare cantitate de vitamina C și beta-caroten. El poate regulariza curgerea sângelui, întărește inima, arterele și nervii. Dacă, vreodată, simțiți cum se apropie gripa, consumați puțin ardei iute pentru a îndepărta simptomele neplăcute. Proprietățile curative ale ardeiului vor stimula circulația care vă va ajuta să transpirați.
Utilizările externe ale pudrei de ardei iute
Sub formă de pudră, ardeiul iute poate fi utilizat și extern pentru videcarea rănilor. Aplicând o fâșie subțire din această pudră pe zona afectată, ea va curăța rana făcându-și imediat efectul.
O altă utilizare externă a ardeiului iute este în cazul congestiei sinusurilor. Adăugați puțin ardei iute într-un pahar cu apă și trageți încet pe nas pe fiecare nară în parte. Astfel vă puteți elibera de congestie și veți scăpa de infecție. Nasul înfundat se mai poate desfunda dacă inspirați în dreptul unui ardei iute tăiat.
Această plantă este cunoscută pentru vindecarea infecțiilor apărute la nivelul gingiilor, eliminând durerile și abcesele. Puneți pe periuța de dinți puțină pudră de ardei iute și spălați-vă așa cum procedați de obicei. Această operație este benefică pentru gingii, iar dacă faceți gargară cu o soluție de ardei iute, aceasta este foarte benefică în cazul durerilor de gât.
Medicina populară consemnează și utilizarea ardeiul iute contra durerilor de urechi la copii.
Tinctura de ardei iute contra alcoolismului
Se mărunțesc 2-3 ardei iuți și se amestecă cu 100 ml alcool. Se lasă la macerat 14 zile la temperatura camerei, agitându-se din când în când, după care se filtrează. Se administrează câte 5-10 picături de tinctură de ardei iute la un litru de alcool, de preferință cel mai căutat de persoana alcoolică. După un timp, dacă alcoolicul va coopera, va apărea aversiunea față de băutură.
Sfaturi din medicina chinezească
Medicina chinezească ne spune că daca poftiți la mâncăruri condimentate este un semn că suferiți de afecțiuni pulmonare. Acest lucru se poate explica având în vedere deficitul de oxigen din țesuturi indus de reducerea capacității funcționale a plămânilor bolnavi. Condimentele iuți activează circulația sangvină și, drept urmare, aportul de oxigen. Poate fi vorba și de o insuficiență cardiacă, pentru a cărei ameliorare organismul solicită aceste produse.
Sursa: www.terapii-naturiste.evonet.ro
