Un compus care dă gustul picant al ardeilor iuți ar putea să contribuie la autodistrugerea celulelor canceroase de la nivelul prostatei, potrivit unui studiu citat de BBC News Online.
Testele au arătat că substanța numită capsaicină a determinat ca 80% dintre celulele canceroase să intre într-un proces care duce la moarte celulară. Studiul, publicat în revista Research de o echipă de medici americani, mai arată că tumorile tratate cu capsaicină nu mai cresc în dimensiuni.
Studiul a fost realizat la Centrul Medical Cedars Sinai, pe șoareci de laborator cărora le-au fost implantate celule modificate genetic astfel încât să se asemene celulelor canceroase de prostată. Apoi, li s-a administrat o doză de extract de ardei iute socotită a fi echivalentul a 400 de miligrame de capsaicină, pe care un bărbat de 90 de kilograme ar lua-o de trei ori pe săptămână.
În mod normal, celulele trec printr-un proces continuu în care milioane de celule mor și alte milioane le înlocuiesc, pentru a menține numărul lor la aceleași cote. Dar celulele canceroase evită acest proces prin mutații care dereglează procesul de moarte celulară.
Însă, capsaicina a crescut nivelul unor proteine implicate în procesul de moarte celulară și a redus nivelul de PSA, o proteină produsă de celulele canceroase de la nivelul prostatei.
„Capsaicina a avut un efect profund anti-proliferare asupra celulelor umane de cancer de prostată din culturi. De asemenea, a redus foarte mult dezvoltarea tumorilor de la nivelul prostatei”, a afirmat doctorul Soren Lehmann, coordonatorul studiului.
„E posibil ca până la urmă capsaicina să fie extrasă și introdusă într-un medicament. Între timp, i-aș avertiza pe cei care suferă de cancer de prostată să nu-și mărească consumul de ardei iute pentru că acesta a fost asociat cu apariția cancerului de stomac la populațiile din India și Mexic”, a menționat doctorul Chris Hiley de Prostate Cancer Charity.
