Ouăle marcate cu codul „3”, provenite de la găinile crescute în cuști neîmbunătățite, nu vor mai fi date spre consum public, comercializarea lor fiind interzisă începând cu 1 ianuarie 2012, informează Autoritatea Națională Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA).
„Începând cu data de 1 ianuarie 2012, ouăle provenite de la găinile crescute în cuști neîmbunătățite nu se mai dau spre consum public, ci se dirijează direct spre industrializare sau distrugere, urmărindu-se cu strictețe trasabilitatea acestora, pentru a nu putea fi comercializate pentru consumul public și se vor putea comercializa ouăle marcate cu codul «3» provenite numai de la găini crescute în cuști îmbunătățite, conform standardelor comunitare”, precizează ANSVSA.
Sursa citată mai arată că ouăle marcate cu codul „3”, care se mai comercializează în România până în 31 decembrie 2011, provin de la găini crescute în cuști îmbunătățite sau neîmbunătățite.
În prezent, comercializarea ouălor pentru consum în România se realizează cu respectarea prevederilor prevederile Ordinului ANSVSA nr. 73/2005 care reprezintă transpunerea în legislația națională a Directivei Consiliului European nr.4/2004 și care prevede că, pentru asigurarea trasabilității, ouăle trebuie să fie marcate cu un număr distinctiv.
Astfel, ouăle trebuie să fie marcate cu un cod identic cu cel al exploatației iar marcajul trebuie să fie lizibil și să aibă o înălțime de cel puțin doi milimetri.
Numărul distinctiv este compus din cifrele 0, 1, 2 sau 3 și reprezintă modul în care au fost crescute și hrănite găinile: 0 – producție ecologică, 1 – sistem extensiv, oul provine de la găini crescute în aer liber, dar hrana lor nu este neapărat ecologică, 2 – la sol, ouăle provin de la găini crescute în ferme, dar în hale, la sol, hrănite cu furaje clasice și 3 – în baterii, ouăle provin de la găini crescute în baterii (cuști, îmbunătățite sau nu).
De asemenea, pe ouă mai trebuie trecute codul de țară (RO), județul și alte trei cifre, care corespund codului exploatației.
