Stilul de alimentație al oamenilor din epoca de piatră este mult mai benefic pentru sănătate decât ne-am fi putut aștepta, el reducând considerabil riscul afecțiunilor cardiovasculare sau al diabetului. În plus, este și o armă eficientă împotriva kilogramelor în plus.
Cel puțin aceasta este concluzia unui studiu realizat de specialiștii suedezi de la Karolinska Institute, care au constatat că după o dietă de trei săptămâni în stil paleolitic, se pierd, în medie, 2,5 kilograme.
20 de voluntari cu o stare bună de sănătate au mâncat, timp de trei săptămâni, fructe si legume proaspete sau congelate, roșii la cutie, suc de lămâie, condimente și ceai sau cafea, însă fără zahăr sau lapte. Din alimentație nu au lipsit nici carnea slabă, semințele și nucile.
În plus, o dată pe săptămână, participanții la experiment au avut voie să mănânce fructe uscate și o porție de carne grasă, precum și doi cartofi pe zi.
În principiu, acest stil de alimentație a presupus eliminarea cerealelor, a pâinii, laptelui, untului, brânzeturilor, sau zahărului.
Din alimentație au fost de asemenea eliminate alimentele precum pastele sau orezul, iar sucul de fructe și alcoolul au fost categoric interzise.
La terminarea experimentului, rezultatele au fost impresionate. Cele 14 persoane care au urmat regimul până la sfârșit au pierdut, în medie, 2,5 kilograme. În plus, tensiunea sistolică scăzuse considerabil.
Potrivit specialiștilor, un astfel de regim oferă protecție și împotriva diabetului. Oamenii de știință atrag însă atenția persoanelor interesate să urmeze o astfel de dietă să includă totuși și câteva surse de calciu în alimentație, dat fiind că eliminarea acestora ar putea cauza osteoporoza la vârste înaintate.
Click News
