Afinul (Vaccinium myrtillus)

Descriere:
Afinul este un arbust înalt până la 30-50 cm. Frunzele cad toamna. Ele sunt alterne, de formă ovală, glabre, lungi de 1-3 cm, cu marginea dințată mărunt, prezentând un petiol scurt. Florile sunt de formă globuloasă, de culoare alb-roz, corolă terminându-se în 5 dinți. Fructele sunt rotunde, zemoase, de culoare neagră-albăstruie, cu aspect brumăriu, conținând numeroase semințe mărunte. Sucul lor este violaceu-purpuriu, gustul dulce acrișor-aromat. Afinul înflorește în lunile mai-iunie. Crește în regiunea de munte prin tăieturile de păduri, mai ales prin goluri alpine, în asociație cu merișorul, unde formează tufărișuri compacte și întinse.
Recoltarea:
De la afin se recoltează frunzele și fructele. Frunzele se culeg tot timpul verii până toamna târziu, rupându-se ramurile fără flori. Fructele se adună cu mâna sau cu ajutorul pieptenilor, atunci când sunt deplin coapte (iulie-august). După recoltare se înlătură resturile de frunze, ramuri sau alte impurități.
Mod de uscare:
Frunzele se usucă împreună cu ramurile, în locuri umbrite și bine aerisite. Dacă se folosește căldură artificială, temperatura nu trebuie să depășească 40 grade C. Din 3-4 kg frunze proaspete, se obține 1 kg produs uscat. Fructele se întind în straturi subțiri în camere încălzite, pe rame cu plasă de sârmă galvanizată. Se pot usca și în uscătorii sistematice unde temperatura nu trebuie să depășească 60-70 grade C. După uscare se lasă 2-3 zile și apoi se ambalează. Din 7-8 kg de fructe proaspete se obține 1 kg produs uscat.
Întrebuințări:
Frunzele se folosesc sub formă de ceai ajutător în diabet, iar fructele în tratamentul diareei și în alte boli de stomac.
Intern: antidiareic, diuretic, antiseptic urinar, crește acuitatea vizuală, adjuvant în tratamentul de baza al diabetului, antiseptic intestinal, antihelmintic.
Observații:
A nu se recolta din greșeală fructele speciei Vaccinum uliginosum care se deosebesc de afine prin sucul albicios ce-l conțin. Afinele prin strivire dau un suc negru-violaceu.
Sursa www.armonianaturii.ro