Google
 
sâmbătă, 26 aug 2017 - Anul XXII, nr. 192 (6608)
ANUNŢURI ONLINE:
Acum: 0°C.
La noapte: °C. Meteo
Anunţuri OnlineMonitorulTVAlbum Foto
HoroscopRedacţiaPublicitate
Curs valutar euroEUR:Tendinta4,7788 lei
Curs valutar dolar americanUSD:Tendinta4,3105 lei
Newsletter Monitorul de Suceava RSS Monitorul de Suceava Monitorul de Suceava pe Google+ Monitorul de Suceava pe YouTube Monitorul de Suceava pe Twitter Monitorul de Suceava pe Facebook
Iulius Mall Suceava
Printeaza articolulPrintează articolul |  Trimite prin e-mailTrimite e-mail |  Trimite pe Yahoo MessengerMessenger |   1 imagine |   ø fişiere video

Enterobacterii și o stare de igienă precară, în bucătăria unei pensiuni din Voroneț

Duminică, 27 August 2017 (10:56:43)de
(citeşte alte articole de la acelaşi autor)

Rezultatele analizelor de laborator efectuate de Direcția de Sănătate Publică (DSP) Suceava la pensiunea din Voroneț, unde, după ce au luat masa, un grup de turiști din Craiova a ajuns la spital cu toxiinfecție alimentară, arată că igiena în blocul alimentar al unității de cazare era una precară.
„Analizele efectuate pentru o parte din probele prelevate de la pensiunea din Voroneţ şi de la personalul de la bucătărie au evidenţiat că starea de igienă în blocul alimentar al restaurantului unităţii turistice este una precară”, a arătat dr. Dinu Sădean, inspector şef al Serviciului Control în Sănătate Publică Suceava.

Rezultatele pe probele recoltate din clătitele cu dulceaţă servite la cina din data de 21 august 2017 şi din ciorba de porc de la prânzul de a doua zi au arătat prezenţa unor enterobacterii şi a bacteriei Escherichia coli, iar analizele efectuate pe probele de sanitaţie prelevate de pe tocătorul de lemn şi cuţitul de tăiat legume din blocul alimentar au evidenţiat prezenţa enterobacteriilor, ceea ce înseamnă „manipulare defectuoasă” şi “igienă precară”.

“La personalul din bucătărie, din analiza probei recoltate de pe tegumentele unui angajat au ieşit tot enterobacterii, iar după efectuarea coproculturii unui alt angajat din bucătărie s-a evidenţiat prezenţa bacteriei Escherichia Coli şi a unui stafilococ”, a declarat dr. Dinu Sădean.

Inspectorul şef al Serviciului Control în Sănătate Publică din cadrul DSP Suceava a precizat că mai sunt câteva probe în lucru, iar după aflarea tuturor rezultatelor analizelor va putea fi stabilită cu exactitate cauza îmbolnăvirilor, urmând ca inspectorii sanitari să dispună în cursul zilei de luni şi măsuri în cazul complexului turistic de la Voroneț.

În lipsa unui acord scris din partea Monitorului de Suceava, puteţi prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi dacă inseraţi vizibil link-ul articolului Enterobacterii și o stare de igienă precară, în bucătăria unei pensiuni din Voroneț.
 Vizualizări articol: 3741 | 
Notează articolul: 
  • Nota curentă 0.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Enterobacterii și o stare de igienă precară, în bucătăria unei pensiuni din Voroneț0.05

Shopping City Suceava
AnnaCori
Comentarii

Monitorul de Suceava nu este responsabil juridic pentru conţinutul textelor de mai jos. Responsabilitatea pentru mesajele dumneavoastra vă revine în exclusivitate.


Timpul de 60 zile în care puteaţi posta comentarii pe marginea acestui articol a expirat.



Optik Tataru - Servicii Optica Medicala Suceava
Meniul ZILEI în restaurante sucevene

HaiHui prin Bucovina

Alte titluri din Ultima ora local

Ştiri video

Ultima oră: naţional - internaţional

Alte articole

Gala Top 10 Suceveni

Top Articole

Elia Studio - Salon de infrumusetare
Mersul trenurilor de călători

SONDAJE

Consideraţi Legea antifumat în spaţiile publice o măsură bună?

Da
Nu
Nu mă interesează

Fotografia zilei - fotografie@monitorulsv.ro

Fotografia zilei