joi, 13 oct 2022 - Anul XXVII, nr. 241 (8158)
ANUNŢURI ONLINE:
Acum: 0°C.
La noapte: °C. Meteo
Anunţuri OnlineMonitorulTVAlbum Foto
HoroscopRedacţiaPublicitate
Curs valutar euroEUR:Tendinta4,9221 lei
Curs valutar dolar americanUSD:Tendinta4,5466 lei
Newsletter Monitorul de Suceava RSS Monitorul de Suceava Monitorul de Suceava pe YouTube Monitorul de Suceava pe Twitter Monitorul de Suceava pe Facebook
Shopping City Suceava
Printeaza articolulPrintează articolul |  Trimite prin e-mailTrimite e-mail |   2 imagini |   ø fişiere video

File de Șalău cu sos de vin alb și cartofi natur

Ingrediente

- file de Șalău pentru o porție 200-250 gr.(se poate procura gata filetat)

- ouă 2 buc.

- sare, piper după gust

- frișcă lichidă pentru gătit 100 gr.

- cartofi albi pentru fiert 500 gr.

- unt 50 gr.

- verdeață (pătrunjel, mărar)

 

Mod de preparare

Fileul de Șalău se asezonează cu sare și piper. Ouăle se bat cu telul pară, cu puțină sare și muștar, după care se adaugă făină în ploaie amestecându-se încontinuu până se formează o compoziție mai groasă, ca la clătite.Șalăul se tapetează cu făină, după care se dă prin bechamelul format și se prăjește în baie de ulei circa 15 minute.

Sosul de vin

Se pune la topit un cubuleț de unt, se adaugă vinul cu smântână lichidă omogenizată cu 2-3 lingurițe de amidon. Se lasă la foc mic, se asezonează cu sare, piper alb și zeamă de lămâie.

Se servește cu cartofi nature trași în unt, verdeață proaspătă și sosul de vin.

Vă dorim poftă bună!

P.S. Dacă nu reușiți, găsiți preparatul la noi acasă.

În lipsa unui acord scris din partea Monitorului de Suceava, puteţi prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi dacă inseraţi vizibil link-ul articolului File de Șalău cu sos de vin alb și cartofi natur.
 Vizualizări articol: 475 | 
Notează articolul: 
  • Nota curentă 5.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 | Nota curentă: 5.0 din 1 vot
File de Șalău cu sos de vin alb și cartofi natur5.051

Facos Suceava
Comentarii

Monitorul de Suceava nu este responsabil juridic pentru conţinutul textelor de mai jos. Responsabilitatea pentru mesajele dumneavoastra vă revine în exclusivitate.


Timpul de 60 zile în care puteaţi posta comentarii pe marginea acestui articol a expirat.



RE-PAIR
Directia Generala Anticoruptie
Meniul ZILEI în restaurante sucevene

HaiHui prin Bucovina

Ultima oră: local

Alte articole

Ştiri video

Gala Top 10 Suceveni

Top Articole

Mersul trenurilor de călători

SONDAJE

Consideraţi Legea antifumat în spaţiile publice o măsură bună?

Da
Nu
Nu mă interesează

Fotografia zilei - fotografie@monitorulsv.ro

Fotografia zilei

Reteta Zilei

Bucataria pentru toti File de Șalău cu sos de vin alb și cartofi natur Ingrediente- file de Șalău pentru o porție 200-250 gr.(se poate procura gata filetat)- ouă 2 buc.- sare, piper după gust- frișcă lichidă pentru gătit 100 gr.- cartofi albi pentru fiert 500 gr.- unt 50 gr.- verdeață (pătrunjel, mărar) Mod de... Citeşte