TOYOTA - Noul Yaris electric hybrid
TOYOTA - Noul Yaris electric hybrid
TOYOTA - Noul Yaris electric hybrid
 
miercuri, 27 ian 2021 - Anul XXVI, nr. 21 (7633)
ANUNŢURI ONLINE:
Acum: 0°C.
La noapte: °C. Meteo
Anunţuri OnlineMonitorulTVAlbum Foto
HoroscopRedacţiaPublicitate
Curs valutar euroEUR:Tendinta4,8745 lei
Curs valutar dolar americanUSD:Tendinta4,0209 lei
Newsletter Monitorul de Suceava RSS Monitorul de Suceava Monitorul de Suceava pe YouTube Monitorul de Suceava pe Twitter Monitorul de Suceava pe Facebook
Shopping City Suceava
Printeaza articolulPrintează articolul |  Trimite prin e-mailTrimite e-mail |   1 imagine |   ø fişiere video

Linte verde bătută ( de post)

de
(citeşte alte articole de la acelaşi autor)

Cei ce preferă fasolea bătută sigur vor găsi multe asemănări ale acestui preparat cu preferatul lor. Deosebirea este că lintea fierbe mai ușor, este mai digestă și mai bogată în nutrienți decât fasolea. Și un mic secret – lintea este un excelent calmant pentru persoanele deprimate și nervoase și o mâncare care ne face să resimțim mai puțin frigul, iarna!

 

Avem nevoie de:

2 căni de linte uscată, ulei de măsline, un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu, 4 căței mari de usturoi, o foaie de dafin, oțet, sare, piper, boia dulce  după preferințe. Opțional – 2 cepe tocate fin și rumenite în ulei pentru garnisit preparatul

 

Preparare:

Putem alege linte verde, roșie sau neagră. Lintea roșie nu necesită înmuiere prealabilă, cea verde și cea neagră trebuie înmuiate măcar o oră. Lintea roșie fierbe în cca 20 minute, cea verde cam în 30 de minute iar cea neagră, asemeni fasolelor, în 40-60 minute. Prima operațiune este să alegem cu grijă lintea, ca să nu fie pietricele printre boabe. Apoi spălăm lintea uscată bine în 2-3 ape reci, până ce apa nu mai are acel aspect lăptos și o punem la înmuiat. După înmuiere punem lintea la fiert în apă rece fără sare, acoperită de apă cam cu 2 degete, iar alături punem un vas cu apă la încălzit, ca să completăm pe parcurs câte puțină apă fierbinte dacă scade prea tare în vasul cu linte. Fierberea o facem la foc iute până dă în clocot, adunăm spuma, punem foaia de dafin, acoperim parțial vasul și reducem focul la minim. Fieberea continuă la foc mic până ce bobul de linte este ușor de strivit, dar nu mărim flacăra, ca să nu se transforme totul în terci. Când e fiartă, adăugăm bicarbonatul, dăm vasul de pe foc, acoperim și lăsăm 5 minute. Bicarbonatul va reduce posibilitatea ca după consum să avem gaze intestinale. Scurgem lintea de apă cât e încă fierbinte și o zdrobim cu un mixer vertical. Tot cât e caldă adăugăm în pastă, după gust, ulei, oțet, sare, piper, puțină boia dulce și usturoiul făcut pastă. Dăm vasul la rece, unde se va închega foarte bine. După ce s-a întărit pasta, o putem decora ca pe fasolea bătută, cu ceapă prăjită, sau o putem servi  așa cum este, cu pâine neagră și murături. Chiar dacă nu este alb-roz și aspectuoasă ca fasolea, lintea bătută este gustoasă și sănătoasă și merită inclusă în orice meniu de post.

În lipsa unui acord scris din partea Monitorului de Suceava, puteţi prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi dacă inseraţi vizibil link-ul articolului Linte verde bătută ( de post).
 Vizualizări articol: 655 | 
Notează articolul: 
  • Nota curentă 5.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 | Nota curentă: 5.0 din 1 vot
Linte verde bătută ( de post)5.051

Facos Suceava
Iulius Mall Suceava
MedClinic
Comentarii

Monitorul de Suceava nu este responsabil juridic pentru conţinutul textelor de mai jos. Responsabilitatea pentru mesajele dumneavoastra vă revine în exclusivitate.


Autentificaţi-vă pentru a posta comentarii!
Remember
Am uitat parola Înregistrare

Monitorul doreşte ca acest site să fie un spaţiu al discuţiilor civilizate, al comentariilor de bun simţ.
Din acest motiv, cei care postează comentarii la articole trebuie să respecte următoarele reguli:

1. Să se refere doar la articolul la care postează comentarii.
2. Să folosească un limbaj civilizat, fără injurii, calomnii, comentarii antisemite, xenofobe sau rasiste.
3. Sunt interzise atacurile la adresa autorilor, dacă acestea nu au legătura cu textul.
4. Username-ul să nu fie nume de personalităţi ale vieţii publice sau parodieri ale acestora.
Autorul unui articol poate fi criticat pentru eventuale greşeli, incoerenţă, lipsă de documentare etc.

Nerespectarea regulilor menţionate mai sus va duce la ştergerea comentariilor, fără avertisment şi fără explicaţii.
Abaterile repetate vor avea drept consecinţă interdicţia accesului la această facilitate a site-ului.



Toyota - Noul Yaris Hybrid
Meniul ZILEI în restaurante sucevene

HaiHui prin Bucovina

Ultima oră: local

Alte articole

Ştiri video

Gala Top 10 Suceveni

Top Articole

Elia Studio - Salon de infrumusetare
Mersul trenurilor de călători

SONDAJE

Consideraţi Legea antifumat în spaţiile publice o măsură bună?

Da
Nu
Nu mă interesează

Fotografia zilei - fotografie@monitorulsv.ro

Fotografia zilei

Reteta Zilei

Bucataria pentru toti Linte verde bătută ( de post) Cei ce preferă fasolea bătută sigur vor găsi multe asemănări ale acestui preparat cu preferatul lor. Deosebirea este că lintea fierbe mai ușor, este mai digestă și mai bogată în nutrienți decât fasolea. Și un mic secret – lintea... Citeşte