TOYOTA - Noul Yaris electric hybrid
TOYOTA - Noul Yaris electric hybrid
TOYOTA - Noul Yaris electric hybrid
 
marţi, 26 ian 2021 - Anul XXVI, nr. 20 (7632)
ANUNŢURI ONLINE:
Acum: 0°C.
La noapte: °C. Meteo
Anunţuri OnlineMonitorulTVAlbum Foto
HoroscopRedacţiaPublicitate
Curs valutar euroEUR:Tendinta4,8768 lei
Curs valutar dolar americanUSD:Tendinta4,0341 lei
Newsletter Monitorul de Suceava RSS Monitorul de Suceava Monitorul de Suceava pe YouTube Monitorul de Suceava pe Twitter Monitorul de Suceava pe Facebook
Shopping City Suceava
Printeaza articolulPrintează articolul |  Trimite prin e-mailTrimite e-mail |   ø imagini |   ø fişiere video

Mălai cu magiun (rețeta rapidă)

de
(citeşte alte articole de la acelaşi autor)

Dacă vă e dor de mălaiul pe care îl făcea bunica, dar nu vă iese niciodată altceva decât un fel de mămăligă dulce și aspră, dacă ați crezut că trebuie să renunțați la acest preparat al copilăriei din cauza insuccesului culinar și timpului prea puțin disponibil, ei bine... iată rezolvarea problemei. Este rețeta perfectă pentru a obține repede și fără mare investiție un mălai molicel, plăcut, pufos, mătăsos și foarte gustos, în fața căruia nu strâmbă din nas cei care nu se înțeleg cu mămăliga și care este la fel de bun a doua zi. Se face rapid, se murdărește pentru asta un singur vas în afara tăvii de copt și nu cere nici un fel de pricepere...

 

Avem nevoie de:

1 cană mălai grișat, 1 cană faină de grâu, 1 cană ulei, 1 cană zahăr, 2 căni iaurt, puțină sare, 1 praf de copt, arome (coaja de lămâie, esența de rom si vanilie), 2 ouă, 2 linguri magiun subțiat cu apă caldă.

 

Preparare:

Amestecăm totul, dar fără magiun și turnăm în tava unsă cu margarină bine de tot și tapetată cu faină albă. Cantitățile de aici sunt pentru o tavă rotundă de tort de 24 cm diametru, dar dacă vreți să coaceți în tava mare de la cuptor trebuie dublate ca să iasă mălaiul destul de gros. Coacem la foc mediu cam 45-50 minute. Se încheagă și crește puțin, apoi se rumenește ușor deasupra. Trebuie să treacă și testul cu scobitoarea ( introdusă vertical în preparat și extrasă brusc, scobitoarea trebuie să fie curată, fără urme lipicioase). Scoatem tava, ungem repede cu magiun mălaiul fierbinte și mai coacem 10 minute. Închidem focul la cuptor și lăsăm să se răcească mălaiul în cuptor 30 minute, ca să nu se lase, apoi la temperatura camerei încă o oră. Nu tăiem cald acest mălai, pentru că e prea cremos. Servim când e complet închegat și e doar călduț sau rece, cu puțină smântână. Iese cremos, plăcut și se păstrează la fel de plăcut la gust și consistență a doua zi, nu se asprește precum mălaiul clasic. Îl preferă chiar și persoanele care nu gustă prea des preparatele din porumb, pentru că aroma este delicată și fină iar coaja nu e o scoarță dură, ci un irezistibil deliciu pufos-crocant care va fi viu disputat de cei de la masă... 

În lipsa unui acord scris din partea Monitorului de Suceava, puteţi prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi dacă inseraţi vizibil link-ul articolului Mălai cu magiun (rețeta rapidă).
 Vizualizări articol: 620 | 
Notează articolul: 
  • Nota curentă 0.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Mălai cu magiun (rețeta rapidă)0.05

Facos Suceava
Iulius Mall Suceava
LaStrada - Incaltaminte - Piele - Blanuri - Accesorii
Comentarii

Monitorul de Suceava nu este responsabil juridic pentru conţinutul textelor de mai jos. Responsabilitatea pentru mesajele dumneavoastra vă revine în exclusivitate.


Autentificaţi-vă pentru a posta comentarii!
Remember
Am uitat parola Înregistrare

Monitorul doreşte ca acest site să fie un spaţiu al discuţiilor civilizate, al comentariilor de bun simţ.
Din acest motiv, cei care postează comentarii la articole trebuie să respecte următoarele reguli:

1. Să se refere doar la articolul la care postează comentarii.
2. Să folosească un limbaj civilizat, fără injurii, calomnii, comentarii antisemite, xenofobe sau rasiste.
3. Sunt interzise atacurile la adresa autorilor, dacă acestea nu au legătura cu textul.
4. Username-ul să nu fie nume de personalităţi ale vieţii publice sau parodieri ale acestora.
Autorul unui articol poate fi criticat pentru eventuale greşeli, incoerenţă, lipsă de documentare etc.

Nerespectarea regulilor menţionate mai sus va duce la ştergerea comentariilor, fără avertisment şi fără explicaţii.
Abaterile repetate vor avea drept consecinţă interdicţia accesului la această facilitate a site-ului.



Toyota - Noul Yaris Hybrid
Meniul ZILEI în restaurante sucevene

HaiHui prin Bucovina

Ultima oră: local

Alte articole

Ştiri video

Gala Top 10 Suceveni

Top Articole

Elia Studio - Salon de infrumusetare
Mersul trenurilor de călători

SONDAJE

Consideraţi Legea antifumat în spaţiile publice o măsură bună?

Da
Nu
Nu mă interesează

Fotografia zilei - fotografie@monitorulsv.ro

Fotografia zilei

Reteta Zilei

Bucataria pentru toti Mălai cu magiun (rețeta rapidă) Dacă vă e dor de mălaiul pe care îl făcea bunica, dar nu vă iese niciodată altceva decât un fel de mămăligă dulce și aspră, dacă ați crezut că trebuie să renunțați la acest preparat al copilăriei din cauza insuccesului culinar și... Citeşte