Autorităţile sanitare fac recomandări populaţiei referitoare la gripa aviară pentru a preveni eventuala transmitere la om

O informare sub titlul „Măsurile generale pentru populaţie privind gripa aviară” a fost transmisă, marţi, de Centrul Naţional de Supraveghere şi Control al Bolilor Transmisibile şi Direcţia de Sănătate Publică Suceava. Informarea pare cel puţin curioasă, în condiţiile în care nu mai departe de săptămâna trecută autorităţile statului dădeau asigurări că „virusul nu afectează oamenii, neexistând risc de îmbolnăvire”.

Întrebată dacă au apărut informaţii noi în legătură cu posibila transmitere la om a virusului gripei aviare din focarele confirmate în România, dr. Liliana Grădinariu, încă director executiv al DSP Suceava la ora transmiterii acestei ştiri, a declarat că măsura are caracter preventiv, „pentru prevenirea unor eventuale mutații genetice”.  Populația este sfătuită să respecte recomandările, în vederea prevenirii riscului de îmbolnăvire cu gripă aviară, „având în vedere confirmarea gripei aviare cu virusul H5N8 înalt patogen la păsări domestice în țări din Europa, vecine cu România sau care exportă în România păsări domestice sau produse ale acestora (Ungaria, Polonia, Slovacia) și a apariției unui focar la o fermă de păsări din județul Maramureș”, a subliniat dr. Liliana Grădinariu.

Astfel, autorităţile sanitare recomandă spălarea frecventă a mâinilor cu apă şi săpun, mai ales după contactul cu păsări; în lipsa apei şi a săpunului, se şterg mâinile cu alcool sanitar.

„Nu manipulaţi păsări moarte; supravegheaţi copiii, nu-i lăsaţi să se joace cu păsări moarte sau bolnave; cumpăraţi carne de pasăre, ouă şi produse din carne de pasăre numai din magazine autorizate; anunţaţi medicul veterinar de orice caz de îmbolnăvire sau moarte la păsări; acordaţi tot sprijinul personalului sanitar şi autorităţilor veterinare”, se arată în informarea transmisă de specialiştii Centrului Naţional de Supraveghere şi Control al Bolilor Transmisibile şi ai DSP Suceava.

Recomandările medicilor vizează şi prepararea hranei: separaţi carnea crudă de cea prelucrată termic sau de alimentele care sunt gata preparate; nu folosiţi acelaşi cuţit sau instrument de tăiat pentru a pregăti carnea crudă şi alimentele care sunt gata preparate; spălaţi-vă pe mâini înainte, între şi după operaţiile de manipulare a alimentelor crude şi a celor prelucrate termic; nu puneţi carnea prelucrată termic pe aceeaşi farfurie sau suprafaţă pe care a fost aşezată înainte de a fi prelucrată termic; carnea de pasăre şi ouăle trebuie prelucrate termic timp îndelungat la temperatură corespunzătoare, deoarece virusurile gripale sunt distruse prin prelucrare termică la mai mult de 70°C; înainte de a manipula şi prelucra termic ouăle, spălaţi-le cu apă şi săpun, iar după aceea spălaţi-vă pe mâini tot cu apă şi săpun; nu folosiţi ouă fierte moi sau crude în alimente care nu vor fi prelucrate termic. După manipularea păsărilor sau ouălor crude, spălaţi-vă pe mâini şi spălaţi toate suprafeţele şi instrumentele folosite, atent, cu apă şi săpun.