Indiferent de anotimp, Bucovina este o destinație recomandată de petrecere a timpului liber, frumusețea peisajelor, numeroasele obiective care pot fi vizitate, dar și gastronomia extrem de diversificată garantând un răsfăț al simțurilor și amintiri de neuitat.
Printre locațiile care au impus un înalt standard de calitate al serviciilor oferite, fiind luată ca model chiar și de competitori, se remarcă Pensiunea Lidana – un complex dezvoltat pe șase hectare de teren, exact ca-n balada națională – „pe-un picior de plai, pe-o gură de rai”, în inima Bucovinei.
Apreciatul centru de agrement & spa se găsește în comuna suceveană Vama – una dintre cele mai vechi localități din țară, atestată documentar de 608 ani.
Așezată între Obcina Feredeului, Obcina Humorului și Masivul Rarău, Pensiunea Lidana este înconjurată de unele dintre cele mai mari domenii forestiere din țară.
De jur împrejur se văd dealuri împădurite, cu o cromatică deosebită în fiecare anotimp – verde crud al ierbii și al pădurilor primăvara, verde smarald în vară, codri de aramă smălțuiți cu verdele inconfundabil al rășinoaselor – toamna, iar în iarnă, omătul alb troienește coamele dealurilor și încununează vârfurile munților ce se profilează în zare.
Îmbinarea tradiționalului cu modernul
Rebeca, Săvel și Zamfira, cele trei vile care asigură cazarea oaspeților în 23 de camere duble și apartamente, sunt ridicate pe coasta unui deal, de la înălțimea căreia ai o vedere panoramică asupra frumoaselor împrejurimi, străbătute de-un șarpe de argint – râul Moldova, cu al său susur liniștitor, care trece chiar prin curtea complexului.
Amenajate cu bun-gust, printr-o fericită îmbinare între lemn și piatră, clădirile Pensiunii Lidana se remarcă prin îmbinarea tradiționalului cu modernul.
Inclusiv camerele păstrează această linie, fiind dotate cu utilități moderne, care asigură toate facilitățile necesare și confortul unei unități de cazare de patru stele, dar într-un mediu tradițional.
În plus, oaspeții au la dispoziție numeroase variante de petrecere a timpului liber, dotările centrului de agrement și spa fiind extrem de atractive.
Printre acestea se remarcă piscina interioară ultramodernă cu hidromasaj; salina – cameră de relaxare cu pereții tapetați cu sare de Himalaya, considerată cea mai pură și mai sănătoasă sare de pe planetă; sală de fitness dotată cu aparatură ultramodernă; spațiu de joacă special amenajat pentru copii, dotat cu un videoproiector cu jocuri 3D; sală de jocuri (biliard, tenis, jocuri mecanice etc.), piste de bowling dotate cu echipament profesional.
Restaurantul de 80 de locuri, cafeneaua, barul, crama, dar și cele două terase cu o panoramă de vis, sala de conferințe cu o capacitate de peste 100 de persoane, prevăzută cu sistem audio performant, dar și terenul de sport în aer liber cu suprafață sintetică și nocturnă întregesc facilitățile oferite celor ce vin să se relaxeze, într-o vacanță perfectă, ori să îmbine munca cu relaxarea, în cadrul unor întâlniri tematice.
Cei mai mulți turiști ai Pensiunii Lidana sunt din Iași și Botoșani, dar pentru sejururile mai lungi predomină cei din București.
Sucevenii sunt clienți perpetui, foarte mulți venind aici chiar și pentru câteva ore, să ia masa și să își încarce bateriile admirând frumusețea locurilor, florile care împodobesc complexul, la tot pasul, sau pentru a se bucura de facilitățile de divertisment.
Bucate „cu gust de Bucovina”
Bucătăria pensiunii urmează aceeași linie, a îmbinării între modern și tradițional.
Meniurile Pensiunii Lidana au o structură preponderent tradițională, preparatele fiind realizate din materii prime de foarte bună calitate, produse „în casă” ori pe plan local.
Tocmai de aceea se remarcă produsele afumate, dulcețurile, zacusca, siropurile de fructe, faimoasele plăcinte poale-n brâu și pâinea de casă, toate făcute în stil tradițional, după rețete din bătrâni, cu ingrediente din zonă.
Pentru grupuri organizate se fac petreceri barbeque, cu grătare și produse tradiționale, inclusiv miel, berbecuț sau vițel la proțap, ori cu delicioase mâncăruri la ceaun – de la preparate lichide, precum ciorbe și borșuri, până la berbecuț la ceaun, tochitură, balmoș, însoțite în servire de recunoscutele scrijele și turte pe plită.
Pentru că bucatele lor se bucură de multă apreciere, fiind considerate de turiști ca fiind „cu gust de Bucovina”, mulți cer, la plecare, să cumpere fel de fel de produse, precum zacusca sau dulcețurile, să îi încânte și pe alți cunoscuți de-ai lor sau membri ai familiei.
Încântați de preparatele tradiționale de aici, câteva grupuri de turiști din București și-au anunțat prezența pentru această toamnă, pentru a participa efectiv la realizarea lor, în cadrul unor ateliere lucrativ-educative, pentru a face împreună dulcețuri, zacuște, să învețe să le prepare, să se relaxeze, dar să și plece acasă cu produse bio.
Pentru toți cei care ajung pe meleagurile noastre, bucătăria bucovineană este extrem de atractivă în principal datorită influențelor multiculturale și multietnice frumos îmbinate, care au adus un plus de valoare acestei zone.
De la borșul de sfeclă roșie de origine poloneză, zacusca cu pește – lipovenească, borșul de origine slavă, la knedli – găluște umplute cu prune, de origine germană, renumiții tocinei și păstrăvul afumat, tochitura și plăcintele poale-n brâu, care duc renumele Bucovinei peste mări și țări, toate dau o savoare aparte bucătăriei acestei zone.
Nici nu e de mirare atunci că în planurile de viitor ale Pensiunii Lidana se regăsește construirea unui restaurant de mare capacitate, care să găzduiască fel de fel de evenimente.
Atracții turistice și impresii de vacanță
Poziționarea Pensiunii Lidana, în centrul Bucovinei, oferă variate posibilități de vizitare a salbei de mănăstiri din nordul Moldovei, atât cele din Bucovina, cât și cele din zona Neamțului, dar și muzeele și atracțiile turistice precum Cetatea de Scaun a Sucevei, Complexul muzeal Ciprian Porumbescu – Stupca, Atelierul și muzeul ouălor încondeiate Vama, Cimitirul Eroilor Vama, Cordul secular Slătioara, „Pietrele Doamnei” din Masivul Rarău, Salina Cacica, ceramica neagră de Marginea, Herghelia și Rezervația naturală de la Lucina ori Muzeul „Arta Lemnului” din Câmpulung Moldovenesc.
Mărturia unuia dintre vizitatorii complexului din inima Bucovinei este elocventă : „Tocmai am revenit dintr-o scurtă vacanță petrecută la Pensiunea Lidana, în decorul minunat de pe Sălătruc. Sunt încă sub impresia momentelor de relaxare petrecute acolo. Cazarea este de o eleganță rafinată, confortul camerelor rivalizează cu locațiile de lux, meniul diversificat și foarte variat, ca la mama acasă, gustos și natural, arhisuficient cantitativ, amabilitatea angajaților și prezența noii baze de agrement justifică pe deplin cele patru stele cu care este etichetată pensiunea. Baza de agrement oferă multiple posibilități de recreere: piscina cu lumini colorate sub apă, care se schimbă succesiv în toate nuanțele, hidromasaj, saună, salină, bowling, ping- pong, fitness, jocuri pentru copii, jocuri virtuale, teren de tenis. Amplasamentul asigură liniște, fiind la distanță de drum, iar seara luminile creează o atmosferă de basm. Mărturisesc că m-am întors alt om, deși au fost doar câteva zile, senzația de relaxare a fost deosebit de intensă. Admirație pentru cei care au reușit să realizeze această oază de liniște și confort încadrată perfect în peisajul montan pe care îl iubim atât de mult. Acolo, la pensiune, ai mereu sentimentul că atunci când există suflet și dorința de a realiza ceva deosebit, rezultatul este pe măsură” – Irina Badrajan.
